料理 真鯛 まだい 真鯛的產季是冬天到初春的一至三月,這即將抱卵之際是最佳的季節,魚鱗帶有日本代表性紅白雙色,也是喜氣洋洋的櫻花色,因而還有「櫻花鯛」之美名,因此象徵著慶祝、道賀之意。陳法2 月 8, 2024