分類 民以食為天

LAWSON

講到 LAWSON 最常買的商品,很多人應該都是炸雞君,但我真的沒有特別愛便利商店的炸雞,尤其保溫很久的味道,總是那麼的還好。 畢竟台灣是小吃王國,到處都有各種路邊攤,有太多現炸的炸物可以吃。 值得讓我唯一懷念,肯定是他們的小青蛙啤酒!

少女

少女情懷是深藏的、是不輕易啟齒的、是永遠溫暖的、是不會褪色的。 不要為偶爾的少女情懷困擾,因為它能夠讓任何年齡的人變得美好。

為居家增添活潑感的零食櫃

雖然很多人喜歡擺設好整整齊齊,但零食櫃就真的該是需要有隨機感,打開把手伸進去隨意抓一包出來就吃,這樣才會有類似中獎樂趣,畢竟生活已經都那麼苦悶了,總是要多一些偶發的趣味性才對!

Sweet Little Rain

將咖啡或茶,與一團懸掛在杯子上方的棉花糖雲,放在盤子裡一起呈上。 當咖啡的熱氣升起時,蒸氣會慢慢融化糖份,使雲朵輕輕地「下雨」到飲品中。

銀杏

銀杏果的白色表面俱有超強的疏水性,放入水中時表面會裹上一層空氣,而水被隔絕在外面一層,在光從水進入空氣時,會在銀杏果表面發生全反射,所以在肉眼整體上看起來,就變成是全銀色了。

優格 Yogurt

優格一詞源自土耳其語的yoğurt,引申自形容詞yoğun,意思是濃稠及豐厚,又或是另一動詞 yoğurmak 意思為「揉、使之濃稠」,都是製作優格的動作和方法。 英語中的 Yogurt 亦包含優酪乳 Yogurt Drink。

韓國魷魚羹

台灣雖然地理位置四面環海,但周圍海域,缺乏可供商業捕撈的魷魚資源,因此在 1971 年以前,台灣地區供食用的魷魚,幾乎完全仰賴自南韓進口,且價格昂貴,並非一般民眾所能消費。 所以取名韓國魷魚羹,聽起來就好似有那麼一點點高級感。

碗粿、水粄,兩者差異在哪?

南部人嘴裡說的「碗粿」,是將餡料摻進研磨後的米漿裡,比如香菇、肉末、蝦米、半切滷蛋等,再連碗一併放進蒸屜裡蒸熟,出爐再淋上滿滿的碗糕醬,盛放在你面前。 而「水粄」則是純米漿、跟餡料形成一邊一國各自壁壘,餡料通常是菜脯、豆乾、碎肉,舖陳在蒸熟的米漿之上,因為食材各自分開,所以較能久放。

法式冰淇淋

先製作成卡士達當做基底後,再添加進要賦予的風味,比如各種水果、抹茶、巧克力.....看你喜歡什麼就加什麼。 融合了美式冰淇淋的濃郁口感,與義式冰淇淋的健康低熱量。 卻沒有美式過量的鮮奶油與糖,也沒有義式大量的冰淇淋粉,用以來快速創造出綿密質地。
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