義大利料理
原來義大利料理是秉持不浪費食材，跟我一直以來追求的料理模式不謀而合；食材是上天恩賜的重要資產，能夠不浪費即使只有一丁點，也要好好充分的利用到極致。
陳法。雜學
每個遇見都是修行
陳法。雜學
每個遇見都是修行
標籤 料理
該如何炒出清脆高麗菜
家庭主婦超常犯錯的點，就在鍋子還沒熱就下油跟菜，接著還過度的一直翻炒，跟中途怕菜葉過乾而加水進去，導致出來的成品又油還水，打著一整個就只是能吃就行。
蔬菜事前的泡水，就是為了把水份先鎖在菜葉裡，也是讓水份加熱過程中，從內部就快速蒸熟菜葉，讓你在炒菜過程，不會因為早已經流失水份的蔬菜而過乾，導致需要補水搞得整個濕答答，兼且中途加水進去還會立馬降溫，炒熟需要花更多時間。
韓國魷魚羹
台灣雖然地理位置四面環海，但周圍海域，缺乏可供商業捕撈的魷魚資源，因此在 1971 年以前，台灣地區供食用的魷魚，幾乎完全仰賴自南韓進口，且價格昂貴，並非一般民眾所能消費。
所以取名韓國魷魚羹，聽起來就好似有那麼一點點高級感。
老外爸爸
對於孩子最寶貴的東西，一直都是你覺得那最不重要的時間，然而家裡是否很有錢，對孩子真的不是最重要，盡力做到對的陪伴，才是那個影響他們一生的事情。
可麗餅
法式可麗餅，又稱烤薄餅、法式煎餅、法式薄餅或法國蛋餅，一種有甜有鹹，來自法國布列塔尼地區的傳統煎餅，可以作為甜點或三明治食用。
幸福滿滿的便當
你有沒在人生極為失意時，想起吃某家甚麼料理，就會得到滿滿的鼓勵，那種好似附有魔法感，讓人一口入魂。
海鮮奶油燉飯
我已經很久很久沒有吃到米飯了，好像也是可以來做一下這道料理，畢竟燉飯其實也沒有很難，尤其那些材料我冰箱都有，而且我也很久沒有在外面，吃到真正美味的燉飯，兼且做完還可以順便喝一杯！
老廣的味道
平常我若在放空，不知道要幹嘛時，很常打開看的頻道，就是老廣的味道，每一道都看起來是那麼鮮香美味。
台式漢堡
記得小時候第一次見到美式漢堡，應該是大約四、五歲時的某日深夜，陳半仙從外面返家，由懷裡拿出不知道哪來的食物，說這是漢堡！
滇西小哥
我喜歡的美食頻道有很多，最常看的便是滇西小哥；有別於以往那個仙氣飄飄，彷彿不食人間煙火，爆紅的李子柒；我更加喜歡這種紮實的在地感。
