基本上咖啡豆子的來源,跟烘豆若都很穩定,給水設備和濾杯也不是太糟,沖煮方式雖然每個人手法有些差異,但怎麼調整也還是有個限度。

就像玩 MMORPG 遊戲一樣,玩到後來,大家基本的裝備都差不多,再怎麼不同的差異性,就頂多只能加個一兩點的重複刷相同裝備而已。
若不是職業玩家,一直刷久同樣的副本也是會心累,這時候若要再玩出跟別人不同風情,就需要多一些氪金的傳奇裝備。

咖啡也是這般,莉莉珠就算是一種外來的氪金裝備,一般沖煮不用它也是可以玩的蠻好,但用它可以更快速掌握,想要賦予咖啡的風味,去做到更加精準的調整口感!

咖啡老手們肯定一堆不賞臉,玩這種被稱為旁門左道的東西,但咖啡是一門科學啊!
尤其這一項產品,在某幾年的世界咖啡沖煮大賽裡可也是很受歡迎,就比如這隻「Lilydrip GIO」,就是當年菲律賓世界沖煮冠軍,所一起共同研發的款式,讓咖啡甜度達到最棒的效果。

莉莉珠的功效,主要是可將咖啡的萃取率變得較為均衡,讓大家通用 V60 圓錐型濾杯,避免底部堆疊粉層形成過萃,而且真的是有夠簡單好用。


為何它名字這麼可愛,由來其實也是很可愛,就有一個小女孩叫莉莉,她很喜歡看爸爸沖煮咖啡。

有一天,爸爸正在煮咖啡,莉莉將一個玻璃球放入滴濾器中,告訴爸爸說:「它會幫你煮出更好喝的咖啡。」

一開始爸爸只是順著孩子的興致,殊不知沖煮完一喝驚為天人,大部分沖煮後段會留有的雜味都被消除。

之後再經由多次調整,兩個月後子彈型的莉莉珠,就這般的橫空出世。當年可謂是改變了世界沖煮大賽的外掛產品,直到現在還是蠻多人會使用。

基本上莉莉珠是設計給 V60 的濾杯專用,各種錐型莉莉珠都是可以用錐型濾紙,就忘憂草的扁型是專門給蛋糕杯用。

若你的濾杯本就是蛋糕杯,想要玩錐型莉莉珠,就只要把濾紙改成錐型就行了
若不改蛋糕濾紙的話,直接用扁形的忘憂草,也是可以加快流速。


這般有別於一般通用的器具,造型特異的產品是否好壞,在我的認知上,沒有甚麼所謂的好與不好,只要產品能夠幫到你,用一些不同的外掛,來達到讓你快速掌握一款新豆子,跟最佳調整方式也沒有甚麼不好。
莉莉珠就跟花灑滴濾器差不多,都是為了讓沖煮時更簡易的輔助萃取,所以真的也沒有很難操作。
它就是拿來調整流速去控制甜度表現,把咖啡簡單做到均衡感,讓你同一隻濾杯多了很多不同口感。
若你要玩 Body 就不太合適,除非你有買Switch聰明濾杯來搭,那就真的可以靠浸泡方式讓你玩出甜度跟稠度。
又或者利用高溫萃取、低溫收尾,粕谷哲高低溫差的惡魔沖煮法,做出超爆甜的口感也是蠻好!
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