2024年WBrC（2024 World Brewers Cup & World Cup Tasters Championships），世界咖啡沖煮大賽冠軍，由奧地利 Martin Wölfl 奪得！
進入決賽的六個人，有四個一直提到所謂沖煮的穩定性，有別於以往，那些所謂沖煮大師們，一直以來都認知 V60 為最對的濾杯！而各自拿出不同輔助器具。
兩個使用 Hario，沒內膛線的雙星結構無限濾杯，跟浸泡式 Switch。
兩個使用Orea系列的 V3、V4濾杯，一樣也是沒有內膛線。
冠軍就是用 Orea 濾杯，搭配 Melodrip 花灑型滴濾輔助器具，注水用最有效恆溫，我那個被涼子一直嫌棄的 Fellow。
這種花撒式設計的滴水盤，可以減少經由不同人沖煮，造成濾杯中水的不規則現象，將擾動的情況降到最低，在你每次沖煮時，都能獲得更為一致性的萃取效果，大大有效減少雜味，使風味變得更乾淨、清澈。
Martin Wölfl 使用英國 Orea 快速濾杯，搭配 Melodrip 花灑滴濾器。
影片中讓他得 2024 冠軍的沖煮公式：
17克二次厭氧處理藝妓
93˚C 水溫
1:16 粉水比
分四段注水 60>60>50>100
共注水270ml
全部時間控制在3分10秒左右
現今的手沖咖啡世界，已經不再是那種，任憑整天吊書袋所謂的咖啡大師，嘴巴一直講著玄之又玄，要苦練好多年，才能達到跟他們一樣的什麼鬼境界！
手沖世界比得不是一定要多貴的咖啡豆，好喝固然本來就是基本，但最重要的其實是穩定性啊！！
只要你把咖啡豆買好，準備喜歡的好用相應器具，先公式化的練習一下，把萃取度達到最穩定的功效，這樣你的咖啡路，就能走的很簡單又容易！
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