把麵條、時蔬、牛排、蛋，一起放在火燙鐵板上，服務生送上桌，一打開蓋子，下意識立馬張開特大張餐巾紙擋身前，瞬間蒸騰著白色熱氣煙霧，迷人香氣是那麼的讓人懷念。
這一道是台灣人從小吃到大，記憶中的好味道，又稱夜市牛排。
送上來的第一動作，就是先把蛋翻面，通常我都讓它藉由熱燙鐵板，讓蛋黃繼續加熱到帶有稍微流心感的半熟，用來沾切下的牛排跟麵條。
若你不喜歡麵條的話，有些店家還能換成白飯，裹著黑胡椒醬或蘑菇醬，直接就升級成了牛排飯。
通常附餐還會有餐包、濃湯、飲料，一整套吃下來整個就很有飽足感。
從小到大吃過很多不同牛排，每個國家也都有自己風格，若不是頂級餐館A5和牛的話，還是這種平民風的台式牛排最對味，至少很對小時候的熟悉味道。
你也喜歡這種夜市牛排嗎？
外國人來台灣時，其實最合適帶他們去吃這種超豐富的牛排餐，肯定可以讓他們驚艷不已！
我隔壁的阿北很認真把他的牛排全切成肉末，應該是牙口不好吧！
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