Il risotto gommoso e appiccicoso è un must per molte persone, soprattutto se puoi accompagnarlo con un bicchiere di vino dopo la cottura! 🥂
Oggi, mentre ero impegnato al lavoro, ho anche pubblicato un sacco di articoli, e poi sono rimasto in silenzio fino a notte. Verso le 23:00, un amico mi ha inviato una foto di cibo, dicendo che era risotto italiano con salsa di gamberi, polpa di granchio. e panna A questo punto, ovviamente mi ha risposto che era così grasso, ma mi ha detto che il ristorante era delizioso!
Ho detto che in questo momento, se vuoi mangiare riso in umido, puoi solo andare al 7-11 o farlo da solo. Pensavo di non mangiare riso da molto tempo, quindi penso di poter preparare questo piatto Dopotutto, riso stufato Non è difficile preparare il riso, soprattutto perché ho tutti gli ingredienti in frigorifero, ed è da molto tempo che non mangio fuori uno stufato davvero delizioso, e posso bere qualcosa dopo averlo finito. Esso!
È così emozionante da far muovere gli indici e allungare le dita?
sei come me
Quando finalmente mi sono ricordato di mangiare qualcosa
Ma è già mezzanotte ogni volta?
Ogni volta che preparo lo stufato, penso all'attore drammatico Nigel Ng, che ha interpretato il ruolo di "Zio Roger" nei vari film. Ogni volta che non riusciva a sopportarlo, continuava a ripetere "Hai", uno dei video lo hanno reso subito famoso in tutto il mondo. È stato quello in cui lo ha guardato e commentato. BBC Food ha insegnato agli stranieri a lavare prima il riso cotto quando si prepara il riso fritto. Che operazione meravigliosa!
Ho subito pensato che dovrebbero essere gli occidentali a fare solitamente il riso in umido. Coloro che hanno sviluppato l'abitudine nel corso degli anni vorrebbero prima prendere il riso e lavarlo, in modo da poter eliminare la viscosità dell'amido prodotto ogni volta che si prepara il riso in umido. eliminato. Dopo averlo lavato via, dovrebbe essere asciutto e rinfrescante, rendendo più facile la frittura nel passaggio successivo!
Il processo di preparazione del riso in umido è davvero semplicissimo e devi solo usare una pentola e soffriggere pazientemente finché il riso non raggiunge gli otto o nove gradi di cottura. Questo piatto può essere presentato perfettamente. Ha un sapore un po' di riso piatto gommoso e con una consistenza liscia e appiccicosa.
Ti piace anche il delizioso riso in umido?
Raccontiamo storie basate sulle immagini e impariamo a realizzarle!
Sto postando così nel cuore della notte, non so se è troppo!
Aggiungete prima la panna per renderla profumata. Se volete usare l'olio d'oliva potete usarlo anche. 
cipolla a dadini 
Buttatelo dentro e fatelo soffriggere finché non diventa naturalmente dolce. 
Saltare in padella finché non diventa traslucido 
Aggiungete il riso bianco lavato, meglio se avete delle tagliatelle tipo riso italiano 
Dopo aver saltato in padella il riso e le cipolle, sfumate con un po' di vino bianco e portate a ebollizione per far evaporare il vino e far risaltare l'aroma.
Non mettere il liquore dolce! Personalmente preferisco una versione più secca del vino bianco, in modo che il riso stufato abbia una leggera acidità, che lo renderà più appetitoso!
Quindi versare un po' di brodo! Faremo questa azione circa sette o otto volte, quindi ne versiamo abbastanza da coprire il riso.
Non ho cucinato la zuppa di pollo in questi giorni, quindi ho usato gli gnocchi di zuppa Maonashe introdotti l'ultima volta. Basta aggiungere acqua calda per renderli deliziosi velocemente.
Versare il brodo quanto basta per coprire il riso. 
Mescolare finché il succo non diventa così, quindi aggiungere altro brodo 
In genere, è necessario versare solo un po' di brodo che sia inferiore al livello del riso. Ripetere l'azione di mescolare e aggiungere brodo, mescolare e aggiungere brodo, circa sette o otto volte, in modo che il cuore del riso si scaldi e si espanda. finché non sarà cotto circa otto o nove volte.
Infatti non tutti sanno quanto tempo e quanto spesso, dipende da quanto ti piace l'elasticità del cuore di riso.
Se è la prima volta che lo prepari, puoi provarlo ogni volta con un piccolo morso per vedere se hai raggiunto il tuo gusto preferito.
Quando aggiungi il brodo per l'ultima volta, aggiungi anche gli altri ingredienti preferiti.
Quello che uso qui sono i gamberetti e i tubi di granchio, perché entrambi cuociono velocemente e possono essere mangiati praticamente dopo essere stati bolliti.
Quindi mescolare finché non diventa quasi appiccicoso 
Aggiungi un po' di sale marino per insaporire e servi! 
Aggiungi un po' di sale marino per insaporire e servi! 
Se in questo momento volete aggiungere un po' di panna fresca, potete aggiungere anche del formaggio filante, ma in realtà vi farà solo ingrassare! ! 
Sembra delizioso!
Sebbene l'aspetto generale sia molto appiccicoso, ogni chicco di riso è ancora distinto e non ha il cattivo sapore di essere marcio dopo essere stato cotto a lungo!
Finché lo fai, puoi dire agli altri che puoi preparare un delizioso riso in umido!
Cospargere un po' di spezie miste, pepe nero e formaggio in polvere. Non è un condimento base molto comune per il risotto?
Se avete dei fili di zafferano tritati e dei peperoni a dadini, potete renderlo ancora più delizioso!
Guardate i miei gamberi rossi, sembrano già buonissimi🤤 
Sto usando questo preferito super secco oggi, ed è anche super economico e delizioso.
Una bottiglia costa meno di NT $ 300. Viene venduta da Costco. Compro più di sei bottiglie ogni volta. È adatta anche per il vino della casa quotidiano.
Per favore non bere alcolici se sei minorenne!
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