Se trovi che il caffè che hai comprato ha un sapore duro dopo la preparazione, forse a causa della conservazione o di qualche problema di disordine, puoi provare ad alzare la colonna d'acqua quando l'acqua esce, in modo che l'acqua calda nella sezione di coda possa essere più concentrata prima entra in contatto con il caffè.Un po' d'aria viene mescolata e poi mescolata alla polvere di caffè macinato per l'infusione.
È un po' come il tarik indiano. Grazie alla miscelazione di più aria, attraverso l'attrito tra le molecole, l'ingresso nell'acqua non solo accelera, ma anche la rimozione di alcune impurità consente all'olio del caffè di essere rapidamente integrato nell'acqua, questo metodo di preparazione può rendere il gusto della tua bevanda più morbido, cremoso e cremoso.
È solo che questo metodo di preparazione è principalmente per l'uso in caso di emergenza. Se i tuoi chicchi di caffè sono ancora in buone condizioni, non lo consiglio davvero. Dopotutto, questo tipo di controllo dell'acqua è approssimativo e non è così facile da controllare ogni volta quantità di acqua miscelata con aria.
Questo è solo per fornirti una soluzione semplice. Se c'è qualcosa che non va nei fagioli, hanno un sapore troppo estraneo e un sapore aspro. Questa è una soluzione rapida!
Naturalmente la soluzione migliore è acquistare dei chicchi di caffè, conservarli e prepararli adeguatamente, che è il modo più corretto per gustare una buona bevanda.
Non sono un barista professionista, quindi non posso spiegare questi metodi di preparazione quasi fantasiosi. Per me preparare il caffè è proprio come cucinare. In realtà, se ne capisci i principi, puoi facilmente ottenere ciò che desideri Consistenza della birra desiderata.
Ad esempio, la temperatura dell'acqua per la tostatura profonda è bassa per ridurre la dissoluzione dell'amarezza durante la sovraestrazione ad alta temperatura; la temperatura dell'acqua per la tostatura leggera è alta per consentire la dissoluzione del buon sapore dell'olio nella parte anteriore del caffè; e se vuoi più dolcezza o acidità, dipende. Devi usare metodi di produzione di birra a una fase, a tre o cinque fasi e vari metodi di produzione con taglio ad acqua.
Il prerequisito per questi diversi stili di produzione della birra è innanzitutto capire il sapore della bevanda che ti piace, perché la lingua di ognuno ha una distribuzione diversa delle papille gustative.
Quindi prima prepara il caffè che hai a portata di mano per ottenere il gusto stabile che ti piace, quindi gioca con diversi cambi di preparazione, proprio come lo stesso chicco, cambierà in vari modi in base ai diversi metodi di preparazione di ognuno;
Ti piace il caffè?
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