Categoría: Cocina

cocina italiana

Resulta que la cocina italiana se adhiere al principio de no desperdiciar ingredientes, lo que coincide con el estilo de cocina que siempre he seguido; Los ingredientes son bienes importantes otorgados por Dios, y no debemos desperdiciar ni un poco, sino aprovecharlos al máximo.

Cómo saltear repollo

Las amas de casa a menudo cometen el error de agregar aceite y verduras antes de que la sartén esté caliente, para luego saltearlas excesivamente y agregar agua a mitad de la cocción porque tienen miedo de que las hojas se sequen demasiado. Como resultado, el producto final es grasoso y acuoso y apenas comestible. El propósito de remojar las verduras en agua de antemano es retener la humedad en las hojas. Esto también permite que las hojas se cocinen rápidamente desde el interior durante el proceso de calentamiento. Esto evita que las verduras se sequen demasiado durante el proceso de cocción debido a la pérdida de humedad, lo que provocaría que las hojas se mojaran si se reponen con agua. Además, agregar agua en medio del proceso de cocción bajará inmediatamente la temperatura y tomará más tiempo cocinar las verduras.

sopa de calamar coreana

Aunque Taiwán está geográficamente rodeado por el mar, hay una falta de recursos de calamar para la pesca comercial en las aguas circundantes. Por lo tanto, antes de 1971, el calamar comestible de Taiwán dependía casi por completo de las importaciones de Corea del Sur, que eran costosas y no accesibles al general. público. Entonces, el nombre sopa de calamar coreana suena como si tuviera una sensación un poco sofisticada.

¿Cuál es la diferencia entre los pasteles de tazón y los pasteles de agua?

Lo que los sureños llaman "Wan Kueh" es mezclar rellenos con pasta de arroz molido, como champiñones, carne picada, camarones secos, huevos estofados a medio cortar, etc., y luego poner el recipiente en la vaporera para cocinarlo al vapor. En el horno, cúbrelo con un tazón lleno de salsa para pastel y sírvelo frente a ti. El "Shuibao" es leche de arroz pura y los rellenos forman paredes separadas. Los rellenos suelen ser verduras en conserva, tofu seco y carne picada, que se colocan encima de la leche de arroz al vapor. Debido a que los ingredientes están separados, pueden durar. más extenso.

Carne de cordero

El libro de medicina tradicional china "Compendio de Materia Médica" registra que "el cordero puede calentar el cuerpo y reponer las deficiencias, reponer el qi, estimular el apetito y mantenerse en forma, reponer el qi de los riñones, nutrir la vesícula biliar y mejorar la vista, y tratar la fatiga y el resfriado, cinco tipos de fatiga y siete lesiones."

Empanadillas de arroz alcalinas

Me gustan bastante las bolas de masa de arroz con soda. Aunque cuando era niño, los adultos solían decirme que tal vez pensaban que no era saludable agregar bórax, pero muchos hábitos alimenticios se desarrollan de esta manera. Cómelo, solo lo comerán cuando crezcan. ¡Una mentalidad de venganza de comer más! Además, las actuales bolas de masa de arroz alcalino han sido reemplazadas por aceite alcalino o bicarbonato de sodio.

Diario de la ducha Capítulo extra malicioso Hotel Lady

De repente me preguntó si me importaría que ella fuera al hotel a trabajar. Ella también siente que el dinero que gana ahora no le alcanza para sus gastos. Recuerdo que una suegra le preguntó si quería ir a trabajar, pero ella se negó. Pero ahora que el dinero fluye como agua, creo. de ello. ¡Quieres discutirlo conmigo!

Crepe

Las crepes francesas, también conocidas como tortitas, tortitas francesas, crepes francesas o tortitas francesas de huevo, son unas tortitas tradicionales dulces y saladas de la región de Bretaña en Francia que se pueden comer como postre o sándwich.

Risotto de crema de marisco

Hace mucho que no como arroz, así que creo que puedo hacer este platillo. Después de todo, el arroz guisado en realidad no es difícil, sobre todo porque tengo todos los ingredientes en el refrigerador y no he comido algo realmente delicioso. afuera por mucho tiempo ¡También puedes tomar una copa después de cocinar el arroz guisado!
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