Los tres principales métodos de procesamiento del grano de café tienen un impacto decisivo en el sabor final.
Hay tres métodos principales de procesamiento del grano de café: secado al sol, lavado y procesamiento con miel, cada uno de los cuales afecta el sabor del café. El té secado al sol tiene una gran dulzura y un rico aroma afrutado; El té lavado con agua tiene una acidez brillante y un sabor limpio; El té procesado con miel tiene un sabor agridulce equilibrado y una textura suave. Comprender estos tres métodos de procesamiento le ayudará a elegir el café adecuado según su gusto personal.
