Mucha gente dice que beber alcohol es malo para el cuerpo y que la cerveza es fría y dañina para el cuerpo. Hay muchos comentarios negativos.

Estoy aquí para ayudarte a aclarar que no todo el alcohol es dañino para el cuerpo, siempre y cuando lo bebas con moderación, no le hará ningún daño a tu cuerpo, ¡pero tendrá muchos beneficios!

En los primeros años no siempre circulaba en los medios que beber un vasito de vino tinto o whisky antes de acostarse podía favorecer el metabolismo y conseguir una bebida beneficiosa para el cuerpo y la mente.

Cabe señalar aquí que el vino tinto es vino de frutas y el whisky se elabora con malta, que luego se destila. Todos ellos son productos relativamente naturales, por lo que beberlos con moderación no es muy perjudicial para el organismo a menos que se compre algo con ingredientes añadidos. ¡Sería realmente malo consumir vino con alcohol inferior!

Volviendo a la cerveza, existen básicamente dos tipos de cerveza, una es cerveza comercial y la otra es cerveza artesanal. Creo que a menudo escuchas esta diferencia, pero ¿cuáles son las diferencias?

¡Déjame explicarlo un poco para que todos puedan entenderlo rápida y fácilmente!

Cerveza comercial:

Cervezas más baratas, como Taiwan Beer, Heineken, Asahi, Kirin...

En respuesta a la demanda del mercado, se elabora rápidamente y en grandes cantidades, por lo que se agregará una cantidad adecuada de químicos para permitir que la levadura pueda metabolizar rápidamente el alcohol. La dosis del químico está por debajo de las ppm legales aprobadas, y no es necesario indicarlo. la adición.

Pero debido a los químicos, beber demasiado no es bueno para la salud. Beba lo menos posible.

Cerveza artesanal:

También conocida como cerveza artesanal, como su nombre indica, es una cerveza elaborada de forma artesanal.

Existen regulaciones en las regulaciones mundiales de la cerveza. Para ser llamada "Craft Bee", debe cumplir con las condiciones de elaboración y solo se pueden utilizar cuatro materias primas naturales: "malta, lúpulo, levadura y agua". cultura de garaje "Homebrew" ” Parece que todo el mundo tiene mucha demanda de cambios de sabor, y luego se agregó un quinto elemento de “productos agrícolas naturales”, como frutas, miel y diversas plantas.

Luego elabora este tipo de cerveza, porque hay que esperar a que la levadura la coma de forma natural, y la maltosa que ha sido hervida, sacarificada y enfriada se convierte en alcohol, y luego hay que precipitarla y filtrarla si se quiere. embotellarlo, hay que considerar la cuestión de la fermentación secundaria en botella.

Por lo tanto, el tiempo de elaboración es mucho más largo y, si es más rápido, lleva casi un mes. El valor normal es de aproximadamente dos meses antes de salir de fábrica y venderse a los consumidores.

Otro punto importante aquí es si ha sido pasteurizada, que es un breve calentamiento a una temperatura inferior a 100°C para su esterilización para matar los microorganismos del líquido. La cerveza se esteriliza a 60°C, es decir, la levadura que metaboliza el alcohol, lo que permite. Los alimentos se conservan durante más tiempo sin que se deterioren.

Si el vino no ha sido pasteurizado, es lo que comúnmente llamamos cerveza de barril, pero como la levadura necesita estar a temperaturas extremadamente bajas, alrededor de 4°C, puede inhibir su actividad y metabolismo, de lo contrario morirá cuando haya sin azúcar para comer, lo que provoca un impacto en el sabor.

Por lo tanto, una vez elaborada la cerveza de barril, es necesario mantenerla en cadena de frío durante todo el proceso sin pasteurización, es decir, se produce en las manos, no importa cómo se mueva, siempre se mantiene a baja temperatura para asegurar la mejor calidad. sabor de la cerveza!

Por ejemplo, la cerveza que se vende en los hipermercados de Taiwán y muchas cervezas artesanales japonesas están marcadas con la palabra "cruda", lo que significa que no han sido pasteurizadas. Sin embargo, como el almacén de la tienda no entiende esto, la almacenan como de costumbre. De hecho, las rejillas se rompieron hace mucho tiempo porque la levadura murió de hambre.

Hablemos de por qué se dice que beber cerveza es bueno para la salud. ¡Definitivamente no me refiero a la cerveza comercial que solo supondrá una carga para el cuerpo!

Debido a que la cerveza artesanal es una elaboración puramente natural, la levadura que contiene puede considerarse como los probióticos del yogur. ¿Cuál es el propósito de comer yogur? Por supuesto, es "mantener la función del tracto digestivo" y ayudar al estómago. La levadura de cerveza artesanal rastrera tiene el mismo significado, ¡excepto que tiene una agradable sensación alcohólica!

A estas alturas, ¿comprenden todos más claramente por qué digo que beber cerveza puede mejorar su salud?

Una botella de vino artesanal al día mantiene alejado al médico.

una cerveza artesanal al día mantiene alejado al médico.

Pero beba con moderación. Si bebe demasiado, ¡supondrá un gran esfuerzo para su cuerpo!

Menores de edad por favor no beban alcohol.

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