標籤 鍊金術

咖啡最早在阿拉伯世界是藥品，用來提神、助消化，後來走進歐洲，成為文化交流的飲品。

現代人喝咖啡不適，多半是乳糖不耐或空腹飲用奶咖造成，而非咖啡本身。

商業豆常混瑕疵豆、過度烘焙，風味差還有健康隱憂。

想喝得健康，選新鮮豆、避焦味、先喝黑咖啡、不空腹，每天 2–3 杯適量即可。