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伝統的な中国医学の書「マテリアメディカ大要」によると、「マトンは体を温めて欠乏を補充し、気を補充し、食欲を刺激して健康を維持し、腎臓の気を養い、胆嚢に栄養を与えて視力を改善し、疲労と風邪を治療します。 5種類の疲労と7種類の怪我。」