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ビールの泡の主な役割は、ワインのボディを覆い、よりゆっくりと空気と接触させ、風味がすぐに消えないようにすることです。 ただし、泡が良いかどうかは簡単に区別できるので、今後はワインの種類に応じて最も美味しく飲むための注ぎ方を理解できるようになります。