Le risotto moelleux et collant est un incontournable pour beaucoup de gens, surtout si vous pouvez l'accompagner d'un verre de vin après la cuisson ! 🥂
Aujourd'hui, alors que j'étais occupé au travail, j'ai aussi posté un tas d'articles, puis je suis resté silencieux jusqu'au soir, vers 23h00, un ami m'a envoyé une photo de nourriture, disant que c'était un risotto italien avec une sauce aux crevettes et de la chair de crabe. et de la crème. A ce moment-là, j'ai bien sûr répondu qu'il était si gros, mais il m'a dit que le restaurant était délicieux !
J'ai dit qu'à ce moment-là, si vous voulez manger du riz cuit, vous ne pouvez aller qu'à 7h-11 ou le préparer vous-même. Je pensais que je n'avais pas mangé de riz depuis longtemps, donc je pense que je peux préparer ce plat. Après tout, un ragoût de riz Ce n'est pas difficile de faire du riz, d'autant plus que j'ai tous les ingrédients dans le réfrigérateur, et que cela fait longtemps que je n'ai pas mangé un ragoût vraiment délicieux dehors, et que je peux prendre un verre après avoir fini. il!
Est-ce si excitant que cela incite les gens à bouger leurs index et à étirer leurs doigts ?
es tu comme moi
Quand j'ai enfin pensé à manger quelque chose
Mais il est déjà minuit à chaque fois ?
Chaque fois que je prépare un ragoût, je pense à l'acteur dramatique Nigel Ng, qui jouait le rôle de "Oncle Roger" dans les différents films. Chaque fois qu'il ne pouvait pas le supporter, il répétait "Hai ~ Yaa". L'une des vidéos l'a rendu instantanément célèbre dans le monde entier. C'est celle où il l'a regardé et commenté. BBC Food a appris aux étrangers à laver d'abord le riz cuit lorsqu'ils préparaient du riz frit.
J'ai immédiatement pensé que ce devraient être les Occidentaux qui préparent habituellement du riz mijoté. Ceux qui ont développé cette habitude au fil des années aimeraient d'abord prendre le riz et le laver, afin que le caractère collant de l'amidon produit à chaque fois lors de la préparation du riz mijoté puisse être atténué. éliminé. Après l'avoir lavé, il devrait être sec et rafraîchissant, ce qui facilitera le sauté à l'étape suivante !
Le processus de préparation du riz mijoté est vraiment très simple, et il vous suffit d'utiliser une casserole et de faire sauter patiemment avec vous jusqu'à ce que le riz atteigne huit ou neuf degrés de cuisson. Ce plat peut être parfaitement présenté. Il a un peu le goût d'un riz. plat moelleux et à la texture lisse et collante.
Aimez-vous aussi le délicieux ragoût de riz ?
Racontons des histoires basées sur des images et apprenons à les créer !
Je poste juste comme ça en pleine nuit, je ne sais pas si c'est trop !
Ajoutez d'abord la crème pour la rendre parfumée. Si vous souhaitez utiliser de l'huile d'olive, vous pouvez également l'utiliser. 
oignon coupé en dés 
Jetez-le et faites sauter jusqu'à ce qu'il devienne naturellement sucré. 
Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide 
Ajoutez du riz blanc lavé, ce serait mieux si vous aviez des nouilles de type riz italien 
Après avoir fait sauter le riz et les oignons, versez un peu de vin blanc et portez à ébullition pour permettre au vin de s'évaporer et de faire ressortir ses arômes.
Ne mettez pas de liqueur sucrée ! Personnellement, je préfère une version plus sèche du vin blanc, afin que le riz mijoté ait une légère acidité, ce qui le rendra plus appétissant !
Puis versez un peu de bouillon ! Nous ferons cette action environ sept ou huit fois, alors versez-en juste assez pour couvrir le riz.
Je n'ai pas cuisiné de soupe au poulet ces jours-ci, j'ai donc utilisé les boulettes de soupe Maonashe présentées la dernière fois. Ajoutez simplement de l'eau chaude pour les rendre délicieuses rapidement.
Versez juste assez de bouillon pour couvrir le riz. 
Remuer jusqu'à ce que le jus devienne ainsi, puis ajouter un peu plus de bouillon. 
Généralement, il vous suffit de verser un peu de bouillon de soupe inférieur au niveau de riz. Répétez l'action de remuer et d'ajouter du bouillon de soupe, en remuant et en ajoutant du bouillon de soupe, environ sept ou huit fois, pour que le cœur du riz se réchauffe et se dilate. jusqu'à ce qu'il soit environ huit ou neuf fois cuit.
En fait, tout le monde ne sait pas combien de temps et à quelle fréquence, cela dépend de la façon dont vous aimez l'élasticité du cœur de riz.
Si c'est la première fois que vous le préparez, vous pouvez l'essayer avec une petite bouchée à chaque fois pour voir si vous avez atteint votre goût préféré.
Lorsque vous ajoutez le bouillon pour la dernière fois, ajoutez également vos autres ingrédients préférés.
Ce que j'utilise ici, ce sont des tubes de crevettes et de crabe, car les deux cuisent rapidement et peuvent essentiellement être mangés après avoir été bouillis.
Puis remuez jusqu'à ce que ce soit presque collant 
Ajoutez un peu de sel marin pour la saveur et servez ! 
Ajoutez un peu de sel marin pour la saveur et servez ! 
Si vous souhaitez ajouter un peu de crème fraîche à ce moment-là, vous pouvez également ajouter du fromage filant à ce moment-là, mais cela ne fera vraiment que vous faire grossir ! ! 
Ça a l'air délicieux!
Bien que l'aspect général soit très collant, chaque grain de riz est toujours distinct et n'a pas le mauvais goût d'être pourri après une longue cuisson !
Tant que vous faites cela, vous pouvez dire aux autres que vous pouvez préparer un délicieux riz cuit !
Saupoudrez un mélange d'épices, du poivre noir et de la poudre de fromage. N'est-ce pas juste un assaisonnement de base très ordinaire pour le risotto ?
Si vous avez quelques brins de safran hachés et des poivrons coupés en dés, vous pouvez le rendre encore plus délicieux !
Regardez mes crevettes rouges, elles ont déjà l'air délicieuses🤤 
J'utilise ce favori super sec aujourd'hui, et il est également très bon marché et délicieux.
Une bouteille coûte moins de 300 NT$. Elle est vendue chez Costco. J'achète plus de six bouteilles à chaque fois. Elle convient également au vin maison quotidien.
Ne buvez pas d’alcool si vous êtes mineur !
Ce site Web ne contient pas ces publicités ennuyeuses qui bloquent la page Web et entravent la lecture !
Si vous pensez que l'article que j'ai écrit vous est utile, pourriez-vous s'il vous plaît remplir un Questionnaire, me permettant de mieux comprendre les besoins de chacun et d’écrire du contenu de meilleure qualité.
