Der erste Asiate, der den World Coffee Brewers WBrC-Wettbewerb gewonnen hat
Keguzhe 4:6 Kaffeezubereitungsmethode
Es gibt so viele verschiedene Arten, Kaffee zuzubereiten, und für einen Anfänger ist es wirklich schwierig, damit anzufangen. Wenn Sie einem Barista eine solche Frage stellen, erhalten Sie immer die Antwort: # analog bidirektional .
Das könnte funktionieren, das könnte funktionieren, eine absolute Antwort gibt es nicht.
Da es auf diese Frage jedoch keine eindeutige Antwort gibt, führt sie oft zu Verwirrung und zerstört indirekt auch den Wunsch vieler Menschen, mehr über Kaffee zu erfahren.
Baristas beklagen oft, dass die Zahl der Menschen, die in Taiwan Kaffee trinken, bei etwa 80% oder mehr liegt. # versteht keinen Kaffee, und die meisten davon sind auf Convenience-Supermärkte und große Coffeeshop-Ketten beschränkt.
Der Hauptgrund für diesen Zustand ist, dass die Baristas die Verbraucher nicht glücklich machten.
Ich habe viel über meine eigenen Erfahrungen gesprochen, aber es gab immer keine systematische Erklärung für diejenigen, die noch dabei sind # HolzzungenklasseVerbraucher, die das Urteil nicht verstehen, werden es immer nicht verstehen.
Tetsu Kasutani vereinfacht alles systematisch und sehr klar und detailliert und legt großen Wert auf die Reproduzierbarkeit der Methoden # kümmert sich nur um ihre eigenen Fähigkeiten und Fertigkeiten, vernachlässigte jedoch die Bildung und Ausbildung von Verbrauchern und Heimbaristas.
Ich habe auch gesagt, dass ich sehr traurig bin, wenn ich einen Kunden sagen höre, dass der Kaffee, den ich mache, viel besser schmeckt als der Kaffee, den er zu Hause macht.
Um jedem zu zeigen, wie man wie er Kaffee zubereitet, hat dieser Punkt hart daran gearbeitet, eine systematisch empfohlene Brühmethode zu entwickeln, und sie hat sogar einen Preis gewonnen!
Was für eine erstaunliche Bestätigung und Leistung! !
# Im systematischen Unterricht gibt es kein Richtig oder Falsch, aber es ist ein tolles einfaches Grundwissen für Anfänger.
Genau wie bei den Frisuren war es mir immer ein Anliegen, den Kunden die Möglichkeit zu geben, die Ergebnisse, die ich zu Hause gemacht habe, einfach nachahmen zu können, und ich habe die Schnittmethoden sorgfältig studiert und angepasst.
Obwohl wir Ihnen nicht in einer Formel beibringen können, wie man sich die Haare schneidet, lassen Sie uns zumindest auf der Kaffeestraße zusammenwachsen!
# Kegu Zhe
#wbrc
# Kaffeeleben
#46 Brühmethode
# Barista, schimpfen Sie nicht mit mir
# ist ein sehr krummer Slash-Friseur
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Wenn Sie meinen, dass der Artikel, den ich geschrieben habe, für Sie hilfreich ist, könnten Sie bitte ein Fragebogen, wodurch ich die Bedürfnisse aller besser verstehen und qualitativ hochwertigere Inhalte schreiben kann.