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이탈리아 요리는 재료를 낭비하지 않는다는 원칙을 고수하는 것으로 나타났는데, 이는 제가 항상 추구해 온 요리 스타일과 일치합니다. 재료는 신이 주신 소중한 자산이므로 조금도 낭비해서는 안 되며, 최대한 활용해야 합니다.