월드 커피 브루어스 WBrC 대회에서 아시아인 최초로 우승
케구체 4:6 커피 추출 방식
커피를 내리는 데는 매우 다양한 스타일이 있으며, 초보자가 시작하기란 정말 어렵습니다. 바리스타에게 이런 질문을 하면 항상 다음과 같은 답을 얻을 수 있습니다. # 아날로그 양방향 .
이것이 효과가 있을 수도 있고, 저것도 효과가 있을 수도 있지만 절대적인 대답은 없습니다.
하지만 이 질문에 대한 절대적인 답은 없기 때문에 종종 사람들을 혼란스럽게 만들고 간접적으로 커피에 대해 더 많이 배우고자 하는 많은 사람들의 욕구를 죽입니다.
바리스타들은 대만에서 커피를 마시는 사람이 대략 80% 이상이라고 한탄하곤 합니다. #는 커피를 이해하지 못한다, 대부분 편의점이나 대형 체인 커피숍에 국한되어 있습니다.
이런 상태에 빠진 가장 큰 이유는 바리스타들이 소비자를 만족시키지 못했기 때문이다.
본인의 경험을 많이 이야기했지만, 아직도 그 안에 있는 분들을 위해 체계적인 설명이 늘 부족했습니다. # 목제 탄 수업, 판단을 이해하지 못하는 소비자는 항상 이해하지 못할 것입니다.
Tetsu Kasutani는 매우 명확하고 상세한 방식으로 모든 것을 체계적으로 단순화하고 대부분의 바리스타가 실제로 방법의 재현성을 매우 중요하게 생각합니다. #는 자신의 실력과 능력에만 관심이 있습니다., 그러나 소비자와 홈바리스타에 대한 교육과 훈련은 소홀히 했습니다.
그리고 손님이 집에서 내리는 커피보다 제가 만든 커피가 훨씬 맛있다는 말을 들을 때 너무 슬프다고도 했어요.
그처럼 커피를 내리는 방법을 모두에게 알리기 위해 이 점은 체계적인 추천 추출 방법을 개발하려고 노력했고, 수상까지 하게 되었어요!
얼마나 놀라운 확언이자 성취인가! !
# 체계적인 교육에는 옳고 그름이 없습니다이지만 초보자에게는 아주 간단하고 기초적인 지식입니다.
헤어스타일링에 있어서도 집에서 했던 결과를 고객분들이 쉽게 따라할 수 있도록 항상 최선을 다해왔고, 컷팅방법도 세심하게 연구하고 조정해왔습니다.
비록 공식적으로 머리를 자르는 방법을 가르쳐드릴 수는 없지만, 적어도 우리가 커피 길에서 함께 성장할 수 있도록 해주세요!
# 케구 제
#wbrc
# 커피라이프
#46 양조 방법
# 바리스타 혼내지 마세요
#는 정말 삐딱한 슬래시 헤어스타일리스트예요
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