{"id":9110,"date":"2024-08-08T03:13:01","date_gmt":"2024-08-07T19:13:01","guid":{"rendered":"http:\/\/doolounge.com\/frozen-custard\/"},"modified":"2024-08-08T03:13:01","modified_gmt":"2024-08-07T19:13:01","slug":"frozen-custard","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doolounge.com\/it\/frozen-custard\/","title":{"rendered":"Gelato francese"},"content":{"rendered":"

L'estate \u00e8 arrivata e il caldo fa sempre venire voglia di mangiare cibi freddi. Il gelato profumato e dolce fa sempre innamorare le persone dopo averne mangiato un boccone.

Il gelato in commercio, ad eccezione di quello taiwanese, si divide principalmente in tre categorie: americano, italiano e francese.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Gelato americano: gelato al gelato

Marche di catene famose come Haggen Dazs, Cold Stone, ecc. sono tutti gelati in stile americano.

Il primo morso regala un gusto ricco e soddisfacente, ma dopo qualche altro morso diventa eccessivamente dolce. Personalmente non riesco a finire la tazza grande!

Il motivo principale \u00e8 che il rapporto tra panna fresca e zucchero utilizzato nel gelato all'americana \u00e8 piuttosto alto, tanto da poter avere un gusto denso e denso, ma relativamente parlando, i grassi e le calorie sono davvero esagerati!

Il gelato venduto nei minimarket pu\u00f2 essere considerato pi\u00f9 in stile americano Se hai osservato attentamente la preparazione del personale del negozio, versano direttamente le bottiglie di panna fresca nella macchina per il gelato per la miscelazione.

Gelato italiano: gelato meringato

Attualmente pi\u00f9 dell'80% dei negozi che si presentano sul mercato come "gelato artigianale" sono gelati all'italiana.

Usate gli albumi montati per scaldare lo sciroppo fino a farlo diventare meringa, poi aggiungete il latte, e poi aggiungete frutta o cioccolato per il successivo condimento, quindi pu\u00f2 essere chiamato anche una sorta di ghiaccio proteico.

A differenza del gelato americano, che \u00e8 ricco e denso come il gelato americano, il gelato italiano ha un gusto rinfrescante e calorie molto pi\u00f9 basse. La ragione principale di ci\u00f2 \u00e8 che il gelato italiano utilizza pi\u00f9 latte fresco anzich\u00e9 panna.

Tuttavia, il latte fresco non pu\u00f2 facilmente creare la viscosit\u00e0 e la consistenza densa della panna fresca, quindi il gelato italiano deve fare affidamento su una maggiore quantit\u00e0 di base per gelato in polvere come sostanza sintetica.

Sebbene il gelato italiano sembri avere poche calorie, contiene anche molti ingredienti artificiali.

Inoltre, l'uso del gelato in polvere pu\u00f2 anche ridurre la quantit\u00e0 di ingredienti utilizzati, il che equivale a ridurre i costi. Pertanto, oggi sul mercato, quasi tutti i negozi che affermano di essere "gelato artigianale" scelgono di vendere questo tipo di gelato. ha un costo inferiore ed \u00e8 pi\u00f9 facile da preparare.

Gelato francese: crema pasticcera congelata

Se si aggiunge il latte, il tuorlo d'uovo \u00e8 l'ingrediente principale, noto anche come ghiaccio di tuorlo d'uovo.

Per prima cosa prepara la crema pasticcera come base, quindi aggiungi il sapore che desideri, ad esempio frutta varia, matcha, cioccolato... aggiungi quello che preferisci.

Unisce il gusto ricco del gelato americano con le calorie salutari e basse del gelato italiano.

Non c'\u00e8 per\u00f2 una quantit\u00e0 eccessiva di panna fresca e zucchero in stile americano, n\u00e9 una grande quantit\u00e0 di gelato in polvere in stile italiano, che viene utilizzata per creare rapidamente una consistenza densa.

Si tratta invece di un processo di produzione molto laborioso e dispendioso in termini di tempo, con un gran numero di ingredienti freschi e naturali, a basso contenuto di zuccheri e grassi, quindi il valore nutrizionale \u00e8 molto elevato.

Il gusto e la consistenza sono tra lo stile americano dolce e grasso e lo stile italiano rinfrescante e ipocalorico. Il gusto \u00e8 ricco ma ricco di strati. Gli ingredienti chiave sono tutti naturali, quindi non ti sentirai appesantito se mangi troppo .<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sto pensando se dovrei comprare questa macchina per il gelato in modo da poter fare del gelato francese e venderlo in negozio. Quando proprio non ho voglia di mangiare, posso anche mangiare degli snack per il mal di pancia.

Dopotutto, mangiare troppi gelati chimici con l'aggiunta di vari grassi trans non fa davvero bene al corpo.<\/p>\n\n\n\n



# Gelato # Italiano # Francese # Crema # Albume # Tuorlo d'uovo # Chimica #HaggenDazs #ColdStone # Gelato artigianale # Crema pasticcera #icecream #gelato #frozencustard # Costo # Zucchero # Grassi # ipocalorico # protezione addominale # fresco # frutta # naturale # stratificato # dolce e grasso # ricco # sapore # carico # denso<\/p>\n\n\n\n

\"\"
https:\/\/s.shopee.tw\/4pvsoYMLES<\/a><\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Per prima cosa prepara la crema pasticcera come base, quindi aggiungi il sapore che desideri, ad esempio frutta varia, matcha, cioccolato... aggiungi quello che preferisci.<\/p>\n

Unisce il gusto ricco del gelato americano con le calorie salutari e basse del gelato italiano.<\/p>\n

Non c'\u00e8 per\u00f2 una quantit\u00e0 eccessiva di panna fresca e zucchero in stile americano, n\u00e9 una grande quantit\u00e0 di gelato in polvere in stile italiano, che viene utilizzata per creare rapidamente una consistenza densa.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":9107,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"activitypub_content_warning":"","activitypub_content_visibility":"","activitypub_max_image_attachments":4,"activitypub_interaction_policy_quote":"anyone","activitypub_status":"federate","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"categories":[637,662,43,70,813,580],"tags":[665,865,638],"class_list":["post-9110","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fruit","category-dessert","category-tools","category-savemoney","category-farm","category-limited","tag-665","tag-865","tag-638"],"blocksy_meta":[],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/17230570717905380628462783203741.jpg",1024,1024,false],"thumbnail":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/17230570717905380628462783203741-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/17230570717905380628462783203741-300x300.jpg",300,300,true],"medium_large":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/17230570717905380628462783203741-768x768.jpg",768,768,true],"large":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/17230570717905380628462783203741.jpg",1024,1024,false],"1536x1536":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/17230570717905380628462783203741.jpg",1024,1024,false],"2048x2048":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/17230570717905380628462783203741.jpg",1024,1024,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/17230570717905380628462783203741-12x12.jpg",12,12,true]},"post_excerpt_stackable":"

\u5148\u88fd\u4f5c\u6210\u5361\u58eb\u9054\u7576\u505a\u57fa\u5e95\u5f8c\uff0c\u518d\u6dfb\u52a0\u9032\u8981\u8ce6\u4e88\u7684\u98a8\u5473\uff0c\u6bd4\u5982\u5404\u7a2e\u6c34\u679c\u3001\u62b9\u8336\u3001\u5de7\u514b\u529b…..\u770b\u4f60\u559c\u6b61\u4ec0\u9ebc\u5c31\u52a0\u4ec0\u9ebc\u3002<\/p>\n

\u878d\u5408\u4e86\u7f8e\u5f0f\u51b0\u6dc7\u6dcb\u7684\u6fc3\u90c1\u53e3\u611f\uff0c\u8207\u7fa9\u5f0f\u51b0\u6dc7\u6dcb\u7684\u5065\u5eb7\u4f4e\u71b1\u91cf\u3002<\/p>\n

\u537b\u6c92\u6709\u7f8e\u5f0f\u904e\u91cf\u7684\u9bae\u5976\u6cb9\u8207\u7cd6\uff0c\u4e5f\u6c92\u6709\u7fa9\u5f0f\u5927\u91cf\u7684\u51b0\u6dc7\u6dcb\u7c89\uff0c\u7528\u4ee5\u4f86\u5feb\u901f\u5275\u9020\u51fa\u7dbf\u5bc6\u8cea\u5730\u3002<\/p>\n","category_list":"\u6c34\u679c<\/a>, \u751c\u9ede<\/a>, \u751f\u6d3b\u61c9\u7528<\/a>, \u7701\u9322\u5927\u4f5c\u6230<\/a>, \u8fb2\u7522\u54c1<\/a>, \u9650\u6642\u4fc3\u92b7<\/a>","author_info":{"name":"\u9673\u6cd5","url":"https:\/\/doolounge.com\/it\/author\/doolounge\/"},"comments_num":"0 commenti","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/17230570717905380628462783203741.jpg","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/doolounge.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/doolounge.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/doolounge.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doolounge.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doolounge.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9110"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/doolounge.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9110\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doolounge.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9107"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/doolounge.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/doolounge.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/doolounge.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}