{"id":7368,"date":"2024-02-21T18:18:01","date_gmt":"2024-02-21T10:18:01","guid":{"rendered":"https:\/\/doolounge.com\/coffee-body\/"},"modified":"2024-02-21T19:00:59","modified_gmt":"2024-02-21T11:00:59","slug":"coffee-body","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doolounge.com\/it\/coffee-body\/","title":{"rendered":"CORPO del caff\u00e8"},"content":{"rendered":"

Le persone che bevono caff\u00e8 hanno sempre sentito il termine CORPO. Sembra che finch\u00e9 tutti possono dirlo, possono capire bene il caff\u00e8. Tuttavia, agli estranei, sembra sempre pieno di fantasia e completamente incomprensibile. Avere un indizio.

Nella traduzione CORPO nel caff\u00e8 si riferisce a [corpo], che \u00e8 il peso o la pienezza che si avverte quando la bevanda \u00e8 in bocca. Si pu\u00f2 anche dire che \u00e8 l'olio del caff\u00e8.

Dopo aver preso il caff\u00e8 in bocca, oltre a tastare attentamente la sua consistenza setosa e ad analizzarne la diversa morbidezza, potrete anche usare la lingua come una bilancia per misurare la densit\u00e0 e il peso in esso contenuto. Questo metodo di spiegazione non \u00e8 comune ai comuni mortali. gente. Sembra davvero fantastico alle tue orecchie!

Una spiegazione pi\u00f9 semplice \u00e8 che quando bevi il caff\u00e8, il liquido che scivola sulla tua lingua ha un senso di spessore e appiccicosit\u00e0; pu\u00f2 essere leggero come una zuppa di t\u00e8, oppure pu\u00f2 essere leggermente pesante e denso come il latte. Oppure pu\u00f2 avere la consistenza di uno sciroppo. leggermente annacquato. Dovrebbe essere pi\u00f9 facile da capire se usiamo altre bevande come metafore!

Un malinteso comune che molte persone hanno \u00e8 quello di associare l'amarezza al CORPO, come se i chicchi di caff\u00e8 tostati in modo scuro avessero pi\u00f9 CORPO. Questo \u00e8 davvero un errore.

Ci sono molti fattori che influenzano il CORPO. La variet\u00e0 di chicchi crudi, i metodi di lavorazione, la tostatura, la miscelazione dei chicchi e la preparazione della birra influenzeranno tutti il metodo di presentazione. Sembra che mi stia di nuovo confondendo, quindi ti dir\u00f2 il modo pi\u00f9 semplice per distinguere it, ovvero Il metodo di lavorazione, se essiccato al sole o lavato, \u00e8 scritto sull'etichetta del chicco: \u00e8 sempre facile dirlo!

Differenti metodi di lavorazione, rispettive performance su BODY:

AbbronzaturaNaturale:
Denso, dolce e fruttato, con strati ricchi.

Lavato:
Pulito, rinfrescante e semplice nel livello.

Trattamento al miele Miele: detta anche esposizione a mezzo sole
Viscosit\u00e0 simile alla marmellata, aroma fruttato leggero e aroma di vino.

Processo di sbucciatura a umido: noto anche come semilavaggio
Aroma pi\u00f9 ricco, meno acido, erbaceo e legnoso.

\u00c8 pi\u00f9 o meno come detto sopra. Naturalmente ci sono molti altri tipi da suddividere. Ad esempio, quando il miele viene lavorato, viene diviso in miele bianco, miele rosso e miele nero a causa del grado di esposizione e della percentuale di pectina trattenuta .

Prendiamone un'altra, la Fermentazione Anaerobica, di cui si sente parlare spesso negli ultimi anni, con il profumo di yogurt, formaggio e vino. Ma questa \u00e8 una tecnica emergente che appartiene alla prima met\u00e0 della lavorazione del fagiolino.

La suddivisione comprende anche varie botti di rovere, botti di rum o altri metodi posti per la fermentazione, tuttavia, deve essere abbinato all'essiccazione al sole, al lavaggio con acqua, al trattamento con miele... e altri metodi sopra menzionati. .

Non lo finirei mai se dovessi entrare nei dettagli. In breve, la prossima volta che sarai a un coffee party e sentirai gli altri parlare di BODY, ricordati solo di usare la lingua per sentirlo tu stesso. \u00c8 davvero quello che lui ha detto? \u00c8 cos\u00ec magico. Appena bevi il caff\u00e8, puoi semplicemente sentirne il peso e la morbidezza.

Dopo aver scelto i tuoi chicchi preferiti, per quanto riguarda come preparare una densa sensazione BODY a casa, credo che ci siano molti baristi su Internet che insegnano in varie scuole e tutti hanno tecniche diverse, quindi lascia che ognuno lo faccia per conto proprio. esercitarsi.

\u00c8 inevitabile presentarne uno. La tazza con filtro ad immersione HARIO SWITCH che ho acquistato molti anni fa ti consente di applicare la formula in modo stupido e ottenere la preparazione pi\u00f9 semplice. Puoi realizzarla facilmente e massimizzare la misteriosa sensazione CORPO.<\/p>\n\n\n\n

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Ciotola del filtro ad immersione Hario Switch

https:\/\/shope.ee\/3L2kUUHb9m<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Coppa del filtro ad immersione, scala temporale, 20 g di polvere, acqua a 92 gradi, fornitura idrica totale 300 g

1. Ruotare la leva superiore per chiudere la valvola di immersione, iniettare prima rapidamente 150 g di acqua nella prima sezione e immergere per 1 minuto.

Non \u00e8 necessario attendere che l'acqua calda esca lentamente vapore e penetri. Dopo aver riempito l'acqua, basta prendere una bacchetta e mescolare uniformemente la polvere di caff\u00e8 e l'acqua. Dopo tutto, abbiamo utilizzato il metodo di immersione dall'inizio.

2. Trascorso 1 minuto, abbassare la valvola dell'acqua e attendere 30 secondi affinch\u00e9 l'acqua fuoriesca.

3. Quando il tempo viene visualizzato a 1 minuto e 30 secondi, alzare la valvola dell'acqua e aggiungere rapidamente 150 g di acqua nella seconda fase e immergere per 1 minuto.

4. Quando il tempo mostra 2 minuti e 30 secondi, tirare verso il basso per aprire la valvola dell'acqua e lasciare scaricare il caff\u00e8 nella tazza del filtro.<\/p>\n\n\n\n