{"id":9165,"date":"2024-08-15T13:00:30","date_gmt":"2024-08-15T05:00:30","guid":{"rendered":"http:\/\/doolounge.com\/squid-potage-soup\/"},"modified":"2024-08-15T13:15:24","modified_gmt":"2024-08-15T05:15:24","slug":"squid-potage-soup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doolounge.com\/fr\/squid-potage-soup\/","title":{"rendered":"Soupe cor\u00e9enne aux calamars"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s avoir mang\u00e9 de la soupe de calamar pendant si longtemps, vous ne devez pas comprendre la soupe de calamar crue, qui est du calamar sans p\u00e2te de poisson, \u00e9galement appel\u00e9e soupe de calamar cor\u00e9enne.

Si vous commandez simplement un bol de soupe de calamars, et qu'il n'y a aucun panneau sp\u00e9cial pour vous le signaler, le patron vous servira une soupe de calamars enrob\u00e9e de p\u00e2te de poisson.

Bien que Taiwan soit g\u00e9ographiquement entour\u00e9e par la mer, il y a un manque de ressources en calmars pour la p\u00eache commerciale dans les eaux environnantes. Par cons\u00e9quent, avant 1971, les calmars comestibles de Taiwan d\u00e9pendaient presque enti\u00e8rement des importations en provenance de Cor\u00e9e du Sud, qui \u00e9taient co\u00fbteuses et hors de port\u00e9e du pays. Consommation grand public.

Ainsi, le nom de soupe aux calamars cor\u00e9enne semble avoir une petite sensation haut de gamme.<\/p>\n\n\n\n

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Gr\u00e2ce au d\u00e9veloppement et aux tests de la p\u00eache au calmar p\u00e9lagique, la production de calmar p\u00e9lagique \u00e0 Taiwan a atteint une moyenne d'environ 150 000 tonnes au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es, et le pic a presque d\u00e9pass\u00e9 300 000 tonnes. Elle a occup\u00e9 une position tr\u00e8s importante parmi les pays producteurs de calmar au niveau mondial. Devenir l\u2019un des principaux exportateurs de calmars.

la p\u00eache au calmar en Chine a commenc\u00e9 en 1972. Au d\u00e9but, les p\u00eacheries se d\u00e9roulaient principalement dans les eaux du nord-ouest du Pacifique et de la Nouvelle-Z\u00e9lande. En 1983, les p\u00eacheries du sud-ouest de l'Atlantique ont \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9es, et en 2002, celles du sud-est du Pacifique ont \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9es.

En 2015, il n'y avait que trois sites, par ordre d'\u00e9chelle : Atlantique Sud-Ouest, Pacifique Nord-Ouest (principalement le balaou) et Pacifique Sud-Est.

Quatre esp\u00e8ces cibles principales sont utilis\u00e9es, \u00e0 savoir le calmar argentin (Illex argentinus) dans l'Atlantique sud-ouest, le balaou (Cololabis saira) ou calmar rouge (Ommastrphes batramii) dans le Pacifique nord et le calmar rouge am\u00e9ricain (Dosidicus gigas) dans le Pacifique sud-est. .

Cependant, ces derni\u00e8res ann\u00e9es, des centaines de produits aquatiques \u00e0 Taiwan ont \u00e9t\u00e9 interdits par la Chine, et l'industrie du calmar p\u00e9lagique a \u00e9t\u00e9 directement touch\u00e9e.

En cons\u00e9quence, la p\u00eache au calmar p\u00e9lagique a fortement chut\u00e9 au cours des deux derni\u00e8res ann\u00e9es, passant de 64 000 tonnes en 2011 \u00e0 39 000 tonnes en 2012. Apr\u00e8s tout, les ventes int\u00e9rieures sont d\u00e9j\u00e0 pleines si une grande quantit\u00e9 est captur\u00e9e et ne peut \u00eatre vendue \u00e0 l'exportation. cela ne fera que provoquer l\u2019effondrement du prix de la demande int\u00e9rieure, c\u2019est tout.<\/p>\n\n\n\n

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Tableau de production de calmars p\u00e9lagiques \u00e0 Taiwan au fil des ans<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Afin de maintenir la durabilit\u00e9 des ressources marines et de respecter les restrictions des quotas internationaux, le Conseil de l'agriculture a propos\u00e9 au Yuan ex\u00e9cutif un plan visant \u00e0 r\u00e9duire et \u00e0 acqu\u00e9rir des bateaux de p\u00eache hauturi\u00e8re au calmar et au balaou.

Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, l'industrie du calmar a \u00e9t\u00e9 trop d\u00e9pendante du march\u00e9 unique chinois. Cette fois, le Conseil de l'agriculture a pris des mesures pour permettre \u00e0 l'industrie de survivre \u00e0 la crise \u00e0 court terme, mais tout le monde s'inqui\u00e8te davantage de celle \u00e0 moyen et long terme. -d\u00e9veloppement \u00e0 terme.

Aujourd'hui, le co\u00fbt des mati\u00e8res premi\u00e8res et du personnel augmente. Presque toutes les industries ont emprunt\u00e9 des centaines de millions de yuans aux banques. Le montant de liquidit\u00e9s n\u00e9cessaire pour faire fonctionner les navires est tr\u00e8s important. L'industrie est soumise \u00e0 une \u00e9norme pression op\u00e9rationnelle et doit donc se transformer. plus.

L'industrie des navires de p\u00eache hauturi\u00e8re n'est plus aussi prosp\u00e8re que par le pass\u00e9, avec des investissements et des revenus \u00e9lev\u00e9s, principalement parce qu'elle \u00e9tait trop d\u00e9termin\u00e9e et abandonn\u00e9e en Chine au d\u00e9but.

Cependant, les diverses sanctions malveillantes impos\u00e9es aujourd'hui \u00e0 Taiwan ont fait perdre leurs moyens de subsistance aux personnes travaillant dans des secteurs connexes. Ils veulent utiliser cela pour contraindre nos citoyens, ce qui a pour effet d'influencer leur m\u00e9contentement \u00e0 l'\u00e9gard du gouvernement. peu importe s'ils sont r\u00e9unifi\u00e9s.

# calamar # Cor\u00e9e # soupe de calamar # Argentine # Pacifique # Atlantique # Nouvelle-Z\u00e9lande # Am\u00e9rique # balaou # calamar rouge # Chine # Taiwan # sanctions # p\u00eache # oc\u00e9an # p\u00eache # p\u00e2te de poisson # forte diminution # demande int\u00e9rieure # exportation # ind\u00e9pendant # Unification # mati\u00e8res premi\u00e8res # augmentation # personnel # co\u00fbt # revenu \u00e9lev\u00e9 # acquisition # effondrement #1450 code \u00e0 vie

En fait, la soupe de calamars crus n'est pas pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 partir de calamars frais, mais de calamars s\u00e9ch\u00e9s tremp\u00e9s. Ce n'est qu'ainsi que nous pouvons garantir qu'elle a un go\u00fbt moelleux et moelleux.

Vous aimez aussi la soupe de calamars crus ?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bien que Taiwan soit g\u00e9ographiquement entour\u00e9e par la mer, il y a un manque de ressources en calmars pour la p\u00eache commerciale dans les eaux environnantes. Par cons\u00e9quent, avant 1971, les calmars comestibles de Taiwan d\u00e9pendaient presque enti\u00e8rement des importations en provenance de Cor\u00e9e du Sud, qui \u00e9taient co\u00fbteuses et hors de port\u00e9e du pays. Consommation grand public.<\/p>\n

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