{"id":7343,"date":"2024-02-20T16:54:02","date_gmt":"2024-02-20T08:54:02","guid":{"rendered":"https:\/\/doolounge.com\/filter\/"},"modified":"2024-02-20T18:29:44","modified_gmt":"2024-02-20T10:29:44","slug":"filter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doolounge.com\/fr\/filter\/","title":{"rendered":"filtre \u00e0 caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

Lorsqu'il s'agit de pr\u00e9parer du caf\u00e9, la question la plus courante est de savoir si le papier filtre doit \u00eatre tremp\u00e9 \u00e0 l'avance. Il semble que de nombreux apprenants en caf\u00e9 seront confront\u00e9s \u00e0 ce probl\u00e8me.

Pourquoi faut-il mouiller le papier filtre au pr\u00e9alable ?

La raison principale est le probl\u00e8me de fabrication du papier filtre au d\u00e9but. Parce que la technologie n'est pas suffisamment d\u00e9velopp\u00e9e, le papier filtre contient souvent trop d'odeur inutile. Par cons\u00e9quent, avant le brassage, le papier filtre est mouill\u00e9 pour laisser l'eau chaude l'absorber. loin. La plupart de ces mauvaises saveurs.

Cependant, ce processus de brassage s'est transmis de mani\u00e8re inexplicable. Si vous interrogez une centaine de baristas, vous obtiendrez certainement une centaine d'explications diff\u00e9rentes : \u00e0 cause de cela, pourquoi, comment et pourquoi !

Le papier filtre fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de la technologie moderne a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s bien r\u00e9alis\u00e9. L'odeur \u00e9trange qu'il avait \u00e0 l'origine a \u00e9t\u00e9 presque \u00e9limin\u00e9e par le papier filtre blanc blanchi. Il peut encore y avoir une odeur \u00e9trange, annonce g\u00e9n\u00e9ralement le papier filtre brun naturel non blanchi. , c'est un test de ce que vous souhaitez poursuivre\u00a0!

Lorsqu'on parle de mouiller le papier filtre \u00e0 l'avance, il faut in\u00e9vitablement parler du probl\u00e8me d'\u00e9chappement lors de la pr\u00e9paration du caf\u00e9 ; vous pouvez voir que les parois int\u00e9rieures des diff\u00e9rentes coupelles filtrantes pr\u00e9sentent diverses rayures ondul\u00e9es, principalement pour permettre au caf\u00e9 de s'\u00e9couler sans probl\u00e8me lors de la pr\u00e9paration du caf\u00e9. . Plus d'espace pour que le gaz s'\u00e9chappe.

Mais si la forme ondul\u00e9e de votre coupelle filtrante est trop subtile et que vous mouillez le papier filtre \u00e0 l'avance pour que le papier filtre adh\u00e8re \u00e9troitement \u00e0 la paroi de la coupelle d\u00e8s le d\u00e9but, les d\u00e9butants \u00e0 la maison seront peut-\u00eatre plus susceptibles de vous laisser le rincer. au d\u00e9but. Lorsque le caf\u00e9 est pr\u00e9par\u00e9, un \u00e9tat de filtre sous vide se forme, provoquant un ralentissement soudain du d\u00e9bit normal.

\u00c0 moins que vous sachiez utiliser une grande colonne d'eau pour ouvrir le canal du filtre lorsque vous commencez \u00e0 pr\u00e9parer le caf\u00e9, ou remuer la poudre de caf\u00e9 pour absorber rapidement l'eau, ces m\u00e9thodes sont consid\u00e9r\u00e9es comme l\u00e9g\u00e8rement avanc\u00e9es.

Si vous \u00eates d\u00e9butant \u00e0 la maison, vous vous souciez vraiment du go\u00fbt du papier filtre. Si vous devez tremper le papier filtre avant l'infusion, le moyen le plus simple est d'acheter une bonne tasse filtrante avec des rayures plus profondes, ou d'utiliser une tasse filtrante avec des rayures plus profondes. une forme ondul\u00e9e. Papier filtre \u00e0 g\u00e2teau, cela r\u00e9duira le risque que vous extrayiez accidentellement le caf\u00e9 lorsque vous le pr\u00e9parez pour la premi\u00e8re fois.<\/p>\n\n\n\n

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C'est pourquoi tout le monde admire et aime utiliser du papier filtre en forme de g\u00e2teau, mais ce papier filtre est g\u00e9n\u00e9ralement plus cher !<\/p>\n\n\n\n

Ou tu peux faire comme moi et en acheter un de plus ORIGAMI<\/a> La coupelle filtrante elle-m\u00eame est en forme de vague de g\u00e2teau bien ventil\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

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https:\/\/shope.ee\/2AqlPLcATK<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Si vous mouillez le papier filtre avec de l'eau chaude, n'oubliez pas de l'infuser d\u00e8s que vous y mettez la poudre de caf\u00e9, car la poudre de caf\u00e9 qui entre en contact avec le papier filtre humide effectue d\u00e9j\u00e0 le processus d'extraction si vous ne le faites pas. infusez-le rapidement apr\u00e8s l'avoir mis dedans. Le probl\u00e8me de la surextraction est nettement plus grave que l'odeur du papier filtre qui vous tient \u00e0 c\u0153ur\u00a0!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lorsqu'il s'agit de pr\u00e9parer du caf\u00e9, la question la plus courante est de savoir si le papier filtre doit \u00eatre tremp\u00e9 \u00e0 l'avance. Il semble que de nombreux apprenants en caf\u00e9 seront confront\u00e9s \u00e0 ce probl\u00e8me.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":7342,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"activitypub_content_warning":"","activitypub_content_visibility":"","activitypub_max_image_attachments":4,"activitypub_interaction_policy_quote":"anyone","activitypub_status":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"categories":[53],"tags":[52,593],"class_list":["post-7343","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coffee","tag-52","tag-593"],"blocksy_meta":[],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/FB_IMG_1708419207479.jpg",1080,1920,false],"thumbnail":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/FB_IMG_1708419207479-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/FB_IMG_1708419207479-169x300.jpg",169,300,true],"medium_large":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/FB_IMG_1708419207479-768x1365.jpg",768,1365,true],"large":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/FB_IMG_1708419207479-576x1024.jpg",576,1024,true],"1536x1536":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/FB_IMG_1708419207479-864x1536.jpg",864,1536,true],"2048x2048":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/FB_IMG_1708419207479.jpg",1080,1920,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/FB_IMG_1708419207479-7x12.jpg",7,12,true]},"post_excerpt_stackable":"

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