{"id":1924,"date":"2021-11-17T11:35:56","date_gmt":"2021-11-17T03:35:56","guid":{"rendered":"https:\/\/doolounge.wordpress.com\/?p=1924"},"modified":"2024-04-02T17:49:59","modified_gmt":"2024-04-02T09:49:59","slug":"46coffee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doolounge.com\/fr\/46coffee\/","title":{"rendered":"80% et sup\u00e9rieur ne comprennent pas le caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

La premi\u00e8re personne asiatique \u00e0 remporter le concours World Coffee Brewers WBrC<\/h4>\n\n\n\n

M\u00e9thode de pr\u00e9paration du caf\u00e9 Keguzhe 4:6<\/p>\n\n\n\n

Il existe tellement de styles diff\u00e9rents de pr\u00e9paration du caf\u00e9, et il est tr\u00e8s difficile pour un novice de se lancer. Si vous posez ce type de question \u00e0 un barista, vous obtiendrez toujours la r\u00e9ponse : # analogique bidirectionnel<\/a> .<\/p>\n\n\n\n

Cela peut fonctionner, cela peut fonctionner, il n\u2019y a pas de r\u00e9ponse absolue.
Mais comme il n\u2019y a pas de r\u00e9ponse absolue \u00e0 cette question, cela laisse souvent les gens confus et tue indirectement le d\u00e9sir de nombreuses personnes d\u2019en savoir plus sur le caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Les baristas d\u00e9plorent souvent que le nombre de personnes buvant du caf\u00e9 \u00e0 Taiwan soit d'environ 80% ou plus.\u00a0# ne comprend pas le caf\u00e9<\/a>, et la plupart d\u2019entre eux se limitent aux supermarch\u00e9s de proximit\u00e9 et aux grandes cha\u00eenes de caf\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

La principale raison pour laquelle il est tomb\u00e9 dans cet \u00e9tat est que les baristas n\u2019ont pas rendu les consommateurs heureux.
J'ai beaucoup parl\u00e9 de ma propre exp\u00e9rience, mais il n'y a toujours pas eu d'explication syst\u00e9matique pour ceux qui sont encore dans le coup. Cours de langue de bois #<\/a>, les consommateurs qui ne comprennent pas le jugement ne comprendront toujours pas.<\/p>\n\n\n\n

Tetsu Kasutani simplifie syst\u00e9matiquement tout de mani\u00e8re tr\u00e8s claire et d\u00e9taill\u00e9e, et attache une grande importance \u00e0 la r\u00e9plicabilit\u00e9 des m\u00e9thodes. # ne se soucie que de ses propres comp\u00e9tences et capacit\u00e9s<\/a>, mais a n\u00e9glig\u00e9 l'\u00e9ducation et la formation des consommateurs et des baristas \u00e0 domicile.<\/p>\n\n\n\n

J'ai \u00e9galement dit que je me sentais tr\u00e8s triste lorsque j'entendais un client dire que le caf\u00e9 que je pr\u00e9pare avait bien meilleur go\u00fbt que celui qu'il pr\u00e9pare \u00e0 la maison.
Afin de faire savoir \u00e0 tout le monde comment pr\u00e9parer du caf\u00e9 comme lui, ce point a travaill\u00e9 dur pour d\u00e9velopper une m\u00e9thode de pr\u00e9paration syst\u00e9matique recommand\u00e9e, et elle a m\u00eame remport\u00e9 un prix !<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Quelle affirmation et quelle r\u00e9ussite incroyable ! !<\/p>\n\n\n\n

L\u2019enseignement syst\u00e9matique # n\u2019a ni bien ni mal<\/a>, mais c'est une connaissance de base tr\u00e8s simple pour les d\u00e9butants.<\/p>\n\n\n\n

Tout comme pour les coiffures, j'ai toujours eu \u00e0 c\u0153ur de permettre aux clients de copier facilement les r\u00e9sultats que j'ai r\u00e9alis\u00e9s \u00e0 la maison, et j'ai soigneusement \u00e9tudi\u00e9 et ajust\u00e9 les m\u00e9thodes de coupe.<\/p>\n\n\n\n

M\u00eame si nous ne pouvons pas vous apprendre \u00e0 vous couper les cheveux dans une formule, laissez-nous au moins grandir ensemble sur la route du caf\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n

# Kegu Zhe<\/a>
#wbrc<\/a>
Dur\u00e9e de vie du caf\u00e9 #<\/a>
M\u00e9thode de brassage #46<\/a>
Barista #, ne me gronde pas<\/a>\"\ud83d\ude48\"
# est un coiffeur slash tr\u00e8s tordu<\/a><\/p>\n\n\n\n

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page de garde<\/a><\/blockquote>