Creo que has visto este tipo de videos muy a menudo recientemente. Saca la Coca-Cola y golpéala unas cuantas veces, y directamente se convertirá en un batido. Luego insértala en el tubo y deja que el batido fluya rápidamente hacia la taza. venta.
De hecho, se trata de un fenómeno llamado agua sobreenfriada. Traducido al chino, es el punto de congelación. Se refiere al proceso de bajar la temperatura del fluido sin solidificarlo.
Si este proceso ocurre en agua líquida de modo que permanece en estado líquido fluido por debajo de cero grados Celsius, se llama agua sobreenfriada.
Luego rompemos rápidamente el punto cero mediante vibración, lo que provocará una congelación instantánea.
De hecho, también puedes probarlo en casa. Primero coloca la Coca-Cola en el congelador cuando esté a cero grados, todavía aparecerá líquida cuando la saques y comenzará a congelarse en el momento en que la desenrosques. gorra.
Principalmente porque la presión del aire disminuye y el punto de congelación aumenta, se congelará instantáneamente, lo que hará que se convierta en un batido cuando se vierte.
Por lo general, siempre que sea refresco, puedes hacer esto. Si no lo crees, puedes probarlo en casa, pero no lo congeles por mucho tiempo, de lo contrario explotará y tendrás que limpiarlo. ¡El congelador!
De hecho, hubo una época en la que los Slurpees eran muy populares en Taiwán y también se instalaron en las calles máquinas expendedoras con función de microcristal de 0 grados. ¡Es solo que es un poco viejo y todos se han olvidado de ello!
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