{"id":8914,"date":"2024-07-24T18:44:47","date_gmt":"2024-07-24T10:44:47","guid":{"rendered":"https:\/\/doolounge.com\/beer-suds\/"},"modified":"2024-07-24T20:06:54","modified_gmt":"2024-07-24T12:06:54","slug":"beer-suds","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doolounge.com\/de\/beer-suds\/","title":{"rendered":"Es sind alles Blasen! Kannst du Wein einschenken?"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich habe mir vor einiger Zeit dieses adaptierte Lied angeh\u00f6rt, das aus Deng Ziqis \u201eBubbles\u201c stammt. Der Text klingt so sauer, dass die meisten Leute nicht wissen, wie man Bier einschenkt, sodass der Becher mit Blasen gef\u00fcllt ist und es ungenie\u00dfbar wird trinken!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<span class=\"embed-youtube\" style=\"text-align:center; display: block;\"><iframe loading=\"lazy\" class=\"youtube-player\" width=\"1290\" height=\"726\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/us_vEGM4Rvk?version=3&#038;rel=1&#038;showsearch=0&#038;showinfo=1&#038;iv_load_policy=1&#038;fs=1&#038;hl=de-DE&#038;autohide=2&#038;wmode=transparent\" allowfullscreen=\"true\" style=\"border:0;\" sandbox=\"allow-scripts allow-same-origin allow-popups allow-presentation allow-popups-to-escape-sandbox\"><\/iframe><\/span>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aber kann es beim Einschenken von Bier nicht zu Blasen kommen?<br>Tats\u00e4chlich ist die Aussage richtig, aber sie ist auch falsch!<br><br>Der entscheidende Unterschied besteht darin, dass es darauf ankommt, welche Biersorte Sie trinken, ob es sich um kommerzielles Bier oder Craft-Bier handelt. Die beiden Verarbeitungsmethoden sind v\u00f6llig unterschiedlich!<br><br>Warum gibt es diese Blasen? Der Hauptgrund daf\u00fcr ist, dass die Hefe nach dem Brauen und Abf\u00fcllen weiterhin Zucker aufnimmt und Alkohol und Kohlendioxid verstoffwechselt, bevor es pasteurisiert wird. Die Luft wird haupts\u00e4chlich verwendet wird aus der Flasche gepresst, um einen nicht-oxidativen Sterilisationseffekt zu erzielen.<br><br>Wenn Sie dann die Flasche \u00f6ffnen und den Wein einschenken, kommt das hochkomprimierte Kohlendioxid mit der Luft in Kontakt und kollidiert miteinander, prallt auf den Weink\u00f6rper ein und prallt zur\u00fcck, um ein schaumiges Gef\u00fchl zu erzeugen.<br><br>Einige Craft-Bier-Marken geben beim Abf\u00fcllen mehr Zucker in die Flasche, um die Hefe nach dem Abf\u00fcllen aktiver zu machen und in kurzer Zeit mehr Kohlendioxid zu produzieren. Dies wird als Nachg\u00e4rung in der Flasche bezeichnet.<br><br>Die anschlie\u00dfend ausgegossenen Blasen werden zarter und dichter, der Alkoholgehalt wird h\u00f6her und der Geschmack ver\u00e4ndert sich st\u00e4rker.<br><br>Wenn es sich um handels\u00fcbliches Bier handelt, wird in der Regel externes Kohlendioxidgas direkt injiziert, anstatt nur das von Hefe nat\u00fcrlich erzeugte Gas zu verwenden. Daher sind die von handels\u00fcblichem Bier gebildeten Blasen rau und lassen sich schnell aufl\u00f6sen.<br><br>Die Hauptfunktion von Blasen im Bier besteht darin, den K\u00f6rper des Weins zu bedecken, sodass dieser langsamer mit der Luft in Kontakt kommt, sodass der Geschmack nicht so schnell verfliegt.<br><br>Unabh\u00e4ngig davon, ob Blasen gut sind oder nicht, m\u00f6chte ich Ihnen dabei helfen, eine einfache Unterscheidung zu treffen. In Zukunft werden Sie wissen, wie man Wein nach verschiedenen Weinsorten einschenkt, um den k\u00f6stlichsten Geschmack zu erzielen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"507\" src=\"https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/fb_img_17218227148372143527881721574879.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8915\" srcset=\"https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/fb_img_17218227148372143527881721574879.jpg 960w, https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/fb_img_17218227148372143527881721574879-300x158.jpg 300w, https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/fb_img_17218227148372143527881721574879-768x406.jpg 768w, https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/fb_img_17218227148372143527881721574879-18x10.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Handels\u00fcbliches Bier: Gie\u00dfen Sie langsam Mikrobl\u00e4schen in die Wand des Bechers<br><br>Da der Geschmack von handels\u00fcblichem Bier relativ einfach ist, wird eine gro\u00dfe Menge an Blasen meist separat hinzugef\u00fcgt. Wenn Sie die Flasche \u00f6ffnen, treffen Sie diese direkt auf den Boden des Bechers. Danach verfl\u00fcchtigen sich die groben Blasen normalerweise Wenn die gesamte Kohlens\u00e4ure auf der Zunge verdunstet ist, bleiben nur noch der bittere Geschmack und der leicht s\u00fc\u00dfliche Geschmack \u00fcbrig. Zu diesem Zeitpunkt ist es genauso unangenehm zu trinken wie Cola, die schon lange stehen geblieben ist.<br><br>Deshalb gibt es ein goldenes Verh\u00e4ltnis von 3:7. Gie\u00dfen Sie zun\u00e4chst 70 % des Weins langsam an der Wand des Bechers entlang und ziehen Sie ihn dann nach oben, damit die Kohlens\u00e4ure auf 30 % der Blasen treffen kann.<br><br>Auf diese Weise kann die Kohlens\u00e4ure im Weink\u00f6rper leicht gebunden werden, wodurch verhindert wird, dass die gesamte Kohlens\u00e4ure schnell verloren geht, und die Wirkung des Kohlens\u00e4uregases im Mund erm\u00f6glicht wird, wodurch ein erfrischenderer Geschmack entsteht.<br><br>Aber wenn Sie keine Blasen machen und einfach alles langsam in die Wand des Bechers gie\u00dfen, wird der Becher gelb und es sieht so aus, als ob er so stark ist, dass er keine Blasen erzeugt. Wenn Sie ihn dann in Ihrem Mund trinken, ist alles so Die Blasen werden sich zu sehr anf\u00fchlen. Der starke, saure Geschmack, der durch eine gro\u00dfe Menge Kohlendioxid entsteht, bet\u00e4ubt Ihre Zunge, aber die S\u00fc\u00dfe des Malzes verschwindet.<br><br>Craft-Bier: Direkt vom Boden des Bechers gie\u00dfen, je mehr Blasen, desto k\u00f6stlicher wird es<br><br>Da der Brauprozess von Craft Beer lange dauert und es sich um ein rein nat\u00fcrliches landwirtschaftliches Produkt handelt, ist auch die Auswahl des Hopfens viel komplizierter, was zu einer Vielfalt an Geschmacksrichtungen f\u00fchrt. Die erzeugten Blasen werden alle durch Hefe verstoffwechselt und sind hoch -Druckkohlens\u00e4ure entsteht auf nat\u00fcrliche Weise und ist daher empfindlicher als handels\u00fcbliches Bier.<br><br>Und solange der Weink\u00f6rper mit Luft in Kontakt kommt, beginnt er zu zerfallen. Daher wird auf jeden Fall empfohlen, Craft-Bier direkt in den Boden des Bechers zu gie\u00dfen und die Blasen dabei zu nutzen, den Luftkontakt zu blockieren, wodurch es k\u00f6stlicher wird beim Trinken.<br><br>Anstatt ihn entlang der Wand des Bechers auszugie\u00dfen, sollte der Wein von Anfang an vollst\u00e4ndig der Luft ausgesetzt sein, wodurch er v\u00f6llig ungenie\u00dfbar wird, bevor Sie \u00fcberhaupt die Schwankungen bemerken, die durch unterschiedliche Temperaturen verursacht werden!<br><br>Da Blasen erforderlich sind, um den Weink\u00f6rper zu bedecken und ihn frisch zu halten, wird im Allgemeinen nicht empfohlen, den in Flaschen gekauften Wein auf einmal auszuschenken. Trinken Sie stattdessen mehrere Sch\u00fcbe und gie\u00dfen Sie so viel wie m\u00f6glich ein, um sicherzustellen, dass die Blasen entstehen Sch\u00fctzen Sie immer den Weink\u00f6rper.<br><br>Wenn Sie anfangen, in die Welt des Craft Beer einzutauchen, werden Sie feststellen, dass wir eine Vielzahl unterschiedlicher Becher verwenden, wie zum Beispiel diesen IPA-Becher in Sonderform von \u201eSpiegelau\u201c. Die Wellen am Rand sollen Ihnen nach jedem Schluck Orientierung geben Wenn der Weink\u00f6rper durch die Welle l\u00e4uft, wird er leicht getroffen, wodurch mehr Blasen entstehen, um sicherzustellen, dass der Weink\u00f6rper immer am frischesten und k\u00f6stlichsten ist.<br><br>Dar\u00fcber hinaus erm\u00f6glicht Ihnen die gebogene obere Schicht das Trinken, wenn Sie feststellen, dass nur der Weink\u00f6rper in Ihren Mund gelangt, und die Blasen bleiben direkt in der Mitte, sodass Ihr Mund nicht mit Blasen gef\u00fcllt wird.<br><br>Wenn Sie nicht wissen, wie man diese Art von Tasse verwendet und sie auf einmal mit Wein \u00fcberf\u00fcllt, werden Sie ihre Magie wirklich nicht erleben k\u00f6nnen!<br><br># Bier # Handelsbier # Craft Beer # Craftbeer # Blasen # Schaum # Piegelau # TIPA # Hefe # Hopfen # Malz # Gas # Kohlendioxid # L\u00e4hmung # Zunge # Bitterkeit # Erfrischend # Sommer # Brauen # G\u00e4rung # Alkohol # TABV # Landwirtschaftliche Produkte # Goldener Schnitt # Verabscheuungsw\u00fcrdig # Luft # G.E.M. # Brewdog # TIBU<br><br>Sagen Sie einfach, ich bin ein Friseur, der Wein verkauft!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"528\" height=\"960\" src=\"https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/17218111286127584236378556894556.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8913\" srcset=\"https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/17218111286127584236378556894556.jpg 528w, https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/17218111286127584236378556894556-165x300.jpg 165w, https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/17218111286127584236378556894556-7x12.jpg 7w\" sizes=\"auto, (max-width: 528px) 100vw, 528px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ernte in Chengdu, Sichuan<br>Dao Brewing Demon IPA<br>Alkoholgehalt: 6,91 TP3T<br><br>Da ich Biere mit hohem IBU mag, ist dies mein Lieblings-IPA nach meiner britischen Lieblingsmarke BREWDOG, JACK HAMMER, aber es ist in Taiwan nicht erh\u00e4ltlich.<br><br>IBU International Bitterness Unit<br>Internationale Bitterkeitseinheiten<br><br># Minderj\u00e4hrigen ist der Alkoholkonsum untersagt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Bier ist bitter!<br>Weil dein Leben sehr s\u00fc\u00df ist<br><br>Wann hat Bier angefangen, gut zu schmecken?<br><br>wenn dein Leben<br>Wenn es bitterer wird als Bier\ud83c\udf7b<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Hauptfunktion von Blasen im Bier besteht darin, den K\u00f6rper des Weins zu bedecken, sodass dieser langsamer mit der Luft in Kontakt kommt, sodass der Geschmack nicht so schnell verfliegt.<\/p>\n<p>Unabh\u00e4ngig davon, ob Blasen gut sind oder nicht, m\u00f6chte ich Ihnen dabei helfen, eine einfache Unterscheidung zu treffen. 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