{"id":7848,"date":"2024-03-23T21:29:43","date_gmt":"2024-03-23T13:29:43","guid":{"rendered":"https:\/\/doolounge.com\/plum-wine\/"},"modified":"2024-03-23T21:42:05","modified_gmt":"2024-03-23T13:42:05","slug":"plum-wine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doolounge.com\/de\/plum-wine\/","title":{"rendered":"Pflaumenwein"},"content":{"rendered":"

Ich braue einen Topf Pflaumenbl\u00fcten f\u00fcr dich, und meine Gedanken und Gef\u00fchle sind tief vergraben.

Ich glaube, dass Pflaumenwein ein Produkt ist, das viele Menschen lieben! Die einfachste Braumethode, das Einweichen, ist die beliebteste. Schlie\u00dflich ist der Geschmack leicht zu kontrollieren und es ist nicht leicht, daran zu scheitern. Solange man ein wenig auf ein paar kleine Dinge achtet, kann jeder einen einzigartigen guten Wein brauen Rezept.

Der M\u00e4rz im fr\u00fchen Fr\u00fchling ist die Saison f\u00fcr die Produktion gr\u00fcner Pflaumen, und die k\u00f6stlichste Zeit f\u00fcr die Herstellung von Pflaumenwein ist vor dem Qingming-Fest, bevor es zu regnen beginnt. Die ersten Pflaumen haben den k\u00f6stlichsten S\u00e4uregehalt.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Die bezaubernden Pflaumenb\u00e4ume, die ich beim Filmen auf dem Berg gesehen habe<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Anstatt auf den H\u00f6hepunkt der Produktionssaison zu warten, der eine g\u00fcnstigere und reifere Zeit ist, hat die Regenzeit bereits begonnen. Pflaumen, die vom Regen heimgesucht wurden, werden leicht \u00fcberreif und faulen!<\/p>\n\n\n\n

Warum wird die Pflaumenregenzeit \u201eMeiyu\u201c genannt? Tats\u00e4chlich handelt es sich um ein einzigartiges Wetterph\u00e4nomen in Ostasien. Das Wort \u201ePflaume\u201c im Regen kommt jedes Jahr aus Zentralchina Im Juni und Juli beginnt in Zentralchina eine Hochwassersaison mit einer feuchten, regnerischen und \u00fcberschwemmungsgef\u00e4hrdeten Zeit. Diese Zeit ist zuf\u00e4llig die Reifezeit der gelben Pflaumen und wird daher vor Ort als \u201eMeiyu\u201c bezeichnet.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
F\u00fcr Braupflaumen eignen sich am besten die ersten Fr\u00fchlingspflaumen, die im zeitigen Fr\u00fchjahr geerntet werden.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die Ursachen und Mechanismen der Niederschlagsspitzen in Taiwan und S\u00fcdchina jedes Jahr im Mai und Juni sind dem \u201eMeiyu\u201c in Zentralchina sehr \u00e4hnlich. Taiwanesische Gelehrte begannen, den Regen in dieser Zeit \u201eMeiyu\u201c zu nennen, und bezogen ihn in die inl\u00e4ndische Meteorologie ein In der Forschung wird es h\u00e4ufig verwendet, wodurch der Begriff \u201eMeiyu\u201c auf internationale Ebene gelangt und der \u00d6ffentlichkeit heute ein Begriff ist.

Das Niederschlagsmuster und der Mechanismus der Pflaumenregenzeit unterscheiden sich deutlich vom \u201eFr\u00fchlingsregen\u201c im M\u00e4rz und April, der w\u00e4hrend des Qingming-Festivals auftritt. Es handelt sich dabei um v\u00f6llig unterschiedliche Wetterph\u00e4nomene.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Ginjo mit leicht s\u00fc\u00dflichem Geschmack eignet sich am sanftesten f\u00fcr die Herstellung von Pflaumenwein.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Verglichen mit dem anhaltenden Nieselregen des Fr\u00fchlingsregens ist der Pflaumenregen viel heftiger und anf\u00e4llig f\u00fcr \u00e4u\u00dferst katastrophale Starkregenf\u00e4lle. Er ist nach Taifunen die zweitgr\u00f6\u00dfte Wetterkatastrophe.

Der Begriff \u201eFr\u00fchlingsregen\u201c wird jedoch im Allgemeinen selten verwendet. Wenn es daher viele Tage lang regnet, wird er gemeinhin auch als \u201eRegenzeit\u201c bezeichnet, da Haushaltsger\u00e4te in fr\u00fcheren Jahren nicht beliebt waren Alle Arten von Kleidung in Ihrem Zuhause sind aufgrund langfristiger Feuchtigkeit anf\u00e4llig f\u00fcr Schimmel.

Es ist lange her, dass ich Pflaumenwein hergestellt habe, aber gerade gerade ist Pflaumensaison im Fr\u00fchling. Ich habe einige alte Bilder aus den vergangenen Jahren gefunden, um Ihnen zu zeigen, worauf Sie bei der Herstellung von eingeweichtem Pflaumenwein achten sollten, sowie einige Tipps dazu helfen Ihnen, das fertige Produkt nach dem Brauen schnell zu beherrschen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Verwenden Sie die Siphon-Methode, um den reinsten und k\u00f6stlichsten Pflaumenwein zu extrahieren<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Wenn es sich nicht um wilde Pflaumen in abgelegenen Bergen handelt, sondern um gr\u00fcne Pflaumen, die auf dem Markt gekauft wurden, sehen sie gl\u00e4nzend und sch\u00f6n aus, enthalten aber meist viele Pestizide an der Oberfl\u00e4che, sodass sie zuerst gereinigt werden m\u00fcssen. Am einfachsten ist es, sie mit Fl\u00fcssigkeit zu reinigen Um sie zu reinigen, waschen Sie einfach den Staub und die Verunreinigungen auf der Oberfl\u00e4che mit Wasser ab, tr\u00e4nken Sie sie dann eine Weile mit etwas Backpulver, reinigen Sie sie dann gr\u00fcndlich, heben Sie sie auf, stellen Sie sie auf ein Regal und trocknen Sie sie mit einem Ventilator es schnell.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Dies sind die verderblichen Pflaumen, die nach dem Qingming-Regen bl\u00fchen.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Hierbei ist zu beachten, dass Backpulver alkalisch ist und zur Neutralisierung saurer Substanzen verwendet werden kann. Wenn Sie es jedoch zu lange einweichen, verringert sich der S\u00e4uregehalt Ihrer gr\u00fcnen Pflaumen . Sp\u00fclen Sie es einfach ab.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass Sie beim Einweichen darauf achten, den Stiel der gr\u00fcnen Pflaume nicht abzutrennen. Es ist nicht einfach, die Oberfl\u00e4che zu reinigen Aber weil der Stiel vorher entfernt wurde, wurde der ganze Schmutz, der von der Oberfl\u00e4che ausgewaschen wurde, durch dieses Loch hineingesch\u00fcttet.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Entfernen Sie beim Einweichen niemals den Stiel<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nachdem Sie die getrockneten gr\u00fcnen Pflaumen gereinigt haben, sollten Sie sie am besten so schnell wie m\u00f6glich zum Aufbr\u00fchen einweichen, denn nachdem der Pektinfilm auf der Oberfl\u00e4che gereinigt ist, f\u00e4ngt es bei zu langer Lagerung leicht an zu faulen, also warten Sie nicht zu lange bevor Sie sich darum k\u00fcmmern!

Beim Brauen von Pflaumenwein gibt es neben seinem s\u00fc\u00df-sauren K\u00f6rper nat\u00fcrlich das charmanteste Nebenprodukt \u201eSake-Pflaumenwein\u201c. Ich glaube, dass viele Menschen Pflaumenwein trinken und dieses Nebenprodukt mit einem reichen Geschmack nach dem Toasten lieben.

Nach dem Trocknen m\u00fcssen Sie nat\u00fcrlich die Stiele entfernen und ein vollst\u00e4ndig sterilisiertes Glas zum Einweichen sowie Zucker und Einweichwein vorbereiten. Am einfachsten ist es, die Stiele mit einem Zahnstocher zu entfernen um die anschlie\u00dfenden Nebenprodukte k\u00f6stlicher zu machen?

Lassen Sie mich den Prozess der Ver\u00e4nderung von Pflaumen vorstellen, die nach einem halben Jahr w\u00e4hrend des Fr\u00fchlingsbrauens von Pflaumen auf drei verschiedene Arten in hochkonzentriertem 50~60%-Alkohol verarbeitet wurden.
<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Pflaumenbl\u00fcten pr\u00e4sentierten sich nach einem halben Jahr mit drei verschiedenen Behandlungen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die pralleren sind die gr\u00f6\u00dften und prallsten. Sie werden zweimal in vier St\u00fccke geschnitten und haben eine leicht weiche Konsistenz. Der Wein ist nach dem Verzehr sehr stark.

Zu einer faltigen Kugel geschrumpft, handelt es sich um intakte Pflaumen, die nicht mit dem Messer bearbeitet wurden. Sie enthalten den geringsten Alkoholgehalt und haben einen trockenen Geschmack, genau wie beim Anbei\u00dfen in kandierte Pflaumen, die nicht zu s\u00fc\u00df sind alles, was sehr gut f\u00fcr diejenigen geeignet ist, die nicht gut trinken.

Es ist vollst\u00e4ndig, aber es sind Reste zu sehen. Es ist die Pflaume, die am meisten gestochen wurde. Der Wein ist sehr stark und die \u00e4u\u00dfere Schale ist nicht besch\u00e4digt Zu viel, es entsteht eine z\u00e4he Konsistenz. Wenn man hineinbei\u00dft, f\u00fchlt es sich an, als ob die ganze Essenz im Mund explodiert. Das ist auch mein Lieblingsgeschmack !<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Okinawa Awamori ist zumindest besser als Reiswein.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die Einweichmethode zum Hinzuf\u00fcgen von Zucker kann auch unterteilt werden in die Zugabe von Zucker zu Beginn und das anschlie\u00dfende Platzieren in einer k\u00fchlen Ecke, ohne sich darum zu k\u00fcmmern. Es gibt auch die Methode, zuerst eine kleine Menge hinzuzuf\u00fcgen und dann nach dem \u00d6ffnen Zucker hinzuzuf\u00fcgen Der Unterschied liegt in der Druckproblematik und es ist einfacher, die gew\u00fcnschte S\u00fc\u00dfe einzustellen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Um Geruchsbildung vorzubeugen, verwenden Sie zur Aufbewahrung am besten Gl\u00e4ser.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Wenn Sie das Fruchtfleisch jeder Pflaume bereits verarbeitet und L\u00f6cher gebohrt haben, k\u00f6nnen Sie es einfach auf einmal hinzuf\u00fcgen, es sei denn, Sie m\u00f6chten nur die faltigen Pflaumen erhalten.

Nachdem ich einen so langen Absatz geschrieben habe, h\u00e4tte ich die Vorsichtsma\u00dfnahmen beim Einweichen in Pflaumenwein klar und ausf\u00fchrlich erkl\u00e4ren sollen!<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Whisky mit leichtem Torfgeschmack eignet sich am besten f\u00fcr die Pflaumenherstellung
Daher wurde Yoichi zum Brauen von Pflaumenwein verwendet.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die Qingming-Regenzeit steht vor der T\u00fcr. Wenn Sie also nach der Lekt\u00fcre dieses Artikels den besten Pflaumenwein mit mehreren S\u00e4ure- und S\u00fc\u00dfegraden erhalten m\u00f6chten, bevor die Fr\u00fchlingspflaumen vom Regen nass werden, gehen Sie los und kaufen Sie sofort den ersten Sud!<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Sie haben bereits Luxusg\u00fcter wie Yoichi zur Herstellung von Pflaumen verwendet.
Wie konnte er seinen Partner Miyagikyo gehen lassen?<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ein halbes Jahr ist vergangen und wir sehen uns morgen in Kaifeng!

F\u00fcr den k\u00f6stlichsten Wein mit der Pflaumeneinweichmethode w\u00fcrde ich einen leicht s\u00fc\u00dfen Ginjo oder einen Whisky mit leichtem Torfgeschmack empfehlen, da der Geschmack dann weicher ist.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
BOWMORE ist mein Lieblingswhisky
Der erzeugte Pflaumenwein hat von allen den besten Geschmack.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Was den Sorghum- und Reiswein betrifft, den Omas am meisten lieben, ist der Alkoholgeschmack zu stark und erfordert viel Zucker, um ihn zu unterdr\u00fccken, sonst verwandelt er Ihre Geschmacksknospen leicht in einen bitteren Geschmack!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der M\u00e4rz im fr\u00fchen Fr\u00fchling ist die Saison f\u00fcr die Produktion gr\u00fcner Pflaumen, und die k\u00f6stlichste Zeit f\u00fcr die Herstellung von Pflaumenwein ist vor dem Qingming-Fest, bevor es zu regnen beginnt. Die ersten Pflaumen haben den k\u00f6stlichsten S\u00e4uregehalt.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":7842,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"activitypub_content_warning":"","activitypub_content_visibility":"","activitypub_max_image_attachments":4,"activitypub_interaction_policy_quote":"anyone","activitypub_status":"federate","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false,"beyondwords_generate_audio":"","beyondwords_project_id":"","beyondwords_content_id":"","beyondwords_player_style":"","beyondwords_language_id":"","beyondwords_title_voice_id":"","beyondwords_body_voice_id":"","beyondwords_summary_voice_id":"","beyondwords_error_message":"","beyondwords_disabled":"","beyondwords_delete_content":"","beyondwords_podcast_id":"","beyondwords_hash":"","publish_post_to_speechkit":"","speechkit_hash":"","speechkit_generate_audio":"","speechkit_project_id":"","speechkit_podcast_id":"","speechkit_error_message":"","speechkit_disabled":"","speechkit_access_key":"","speechkit_error":"","speechkit_info":"","speechkit_response":"","speechkit_retries":"","speechkit_updated_at":"","_speechkit_link":"","_speechkit_text":""},"categories":[126],"tags":[115,624,627,623],"class_list":["post-7848","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alcohol","tag-115","tag-624","tag-627","tag-623"],"blocksy_meta":[],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/17111992182628972337576667080346.jpg",720,1280,false],"thumbnail":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/17111992182628972337576667080346-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/17111992182628972337576667080346-169x300.jpg",169,300,true],"medium_large":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/17111992182628972337576667080346.jpg",720,1280,false],"large":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/17111992182628972337576667080346-576x1024.jpg",576,1024,true],"1536x1536":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/17111992182628972337576667080346.jpg",720,1280,false],"2048x2048":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/17111992182628972337576667080346.jpg",720,1280,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/17111992182628972337576667080346-7x12.jpg",7,12,true]},"post_excerpt_stackable":"

\u521d\u6625\u7684\u4e09\u6708\u9019\u6642\u7bc0\uff0c\u6b63\u662f\u9752\u6885\u7684\u7522\u5b63\uff0c\u800c\u91c0\u6885\u9152\u6700\u7f8e\u5473\u6642\u9593\uff0c\u662f\u5728\u6e05\u660e\u524d\uff0c\u9084\u6c92\u958b\u59cb\u4e0b\u96e8\uff0c\u6458\u63a1\u7684\u7b2c\u4e00\u9053\u6885\u5b50\uff0c\u9178\u5ea6\u7684\u5c64\u6b21\u8868\u73fe\u624d\u6703\u6700\u70ba\u9bae\u7f8e\u3002<\/p>\n","category_list":"\u9152\u7cbe<\/a>","author_info":{"name":"\u9673\u6cd5","url":"https:\/\/doolounge.com\/de\/author\/doolounge\/"},"comments_num":"0 comments","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/doolounge.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/17111992182628972337576667080346.jpg","jetpack-related-posts":[],"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/doolounge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7848","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/doolounge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/doolounge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doolounge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doolounge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7848"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/doolounge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7848\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7849,"href":"https:\/\/doolounge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7848\/revisions\/7849"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doolounge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7842"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/doolounge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/doolounge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/doolounge.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}