Gelegentlich stehe ich früh auf, normalerweise wenn ich noch wach bin, und gehe zum nahegelegenen Guangfu-Markt, um ein paar Zutaten zu kaufen. Die am häufigsten gekauften sind Alkali-Reisknödel im ersten Reisknödelladen am Eingang. Er verkauft auch einige davon Lamellen und Mungobohnennudeln. Sie haben eine glatte Konsistenz und sind mit einfachen Gewürzen sehr lecker.
Ich mag zwar Soda-Reis-Knödel, obwohl mir Erwachsene oft gesagt haben, dass es ungesund sei, Borax hinzuzufügen, aber viele Essgewohnheiten entwickeln sich auf diese Weise Iss es, sie werden es erst essen, wenn sie erwachsen sind. Eine Rachementalität, mehr zu essen! Darüber hinaus wurden die aktuellen alkalischen Reisknödel durch alkalisches Öl oder Backpulver ersetzt.
Normalerweise sind Soda-Reis-Knödel mit vielen süßen Füllungen gefüllt, meist mit roten Bohnen, Mungobohnen, Taro, Lotuspaste und sogar verschiedenen Fruchtfüllungen, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden sind, aber ich bevorzuge Soda-Reis-Knödel ohne alles.
Ich erinnere mich, dass ich es als Kind immer in den beliebtesten Fruktosezucker oder abgekochtes Zuckerwasser getaucht habe, aber mit dem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein verwende ich jetzt, wenn ich es alleine esse, entweder reinen Honig oder Ahornsirup der Güteklasse B Sirup, aber sie sind nicht sehr gut. Einfach ein guter Kauf!
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