碗粿、水粄，兩者差異在哪？
南部人嘴裡說的「碗粿」，是將餡料摻進研磨後的米漿裡，比如香菇、肉末、蝦米、半切滷蛋等，再連碗一併放進蒸屜裡蒸熟，出爐再淋上滿滿的碗糕醬，盛放在你面前。
而「水粄」則是純米漿、跟餡料形成一邊一國各自壁壘，餡料通常是菜脯、豆乾、碎肉，舖陳在蒸熟的米漿之上，因為食材各自分開，所以較能久放。
陳法。雜學
每個遇見都是修行
陳法。雜學
每個遇見都是修行
分類 甜點
法式冰淇淋
先製作成卡士達當做基底後，再添加進要賦予的風味，比如各種水果、抹茶、巧克力.....看你喜歡什麼就加什麼。
融合了美式冰淇淋的濃郁口感，與義式冰淇淋的健康低熱量。
卻沒有美式過量的鮮奶油與糖，也沒有義式大量的冰淇淋粉，用以來快速創造出綿密質地。
鹼粽
我還蠻喜歡鹼粽，雖然小時候常被大人講說那個不健康，可能他們覺得製成有加硼砂不健康，但很多飲食習慣，都是這樣被養成，你若不讓他吃，長大只會吃更多的一種報復心態！而且現在的鹼粽製成，已經改換鹼油或小蘇打替代。
霜淇淋
又稱為軟冰淇淋，是一種冷凍甜品，被認為是冰淇淋的一種，不過做法不同。
大家時常會把冰淇淋跟霜淇淋搞混，其實就只是它的密度含量問題。
可樂冰沙
把可樂放進冷凍，在零度狀態時，拿出來時還是呈現液體，擰開蓋的瞬間就會開始結冰。
可麗餅
法式可麗餅，又稱烤薄餅、法式煎餅、法式薄餅或法國蛋餅，一種有甜有鹹，來自法國布列塔尼地區的傳統煎餅，可以作為甜點或三明治食用。
